5.4 Oplosbaarheid

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

5.4 Oplosbaarheid

Oplosbaarheid = aantal gram van een stof dat kan oplossen in 1 liter water

- Verzadigd = er is precies zoveel opgelost als dat kan oplossen

- Onverzadigd =  er is te weinig opgelost, er kan dus nog meer bij

- Oververzadigd =  er is teveel toegevoegd, er kan een deel niet oplossen

De oplosbaarheid van vaste stoffen en vloeistoffen wordt groter als de temperatuur van het oplosmiddel hoger wordt

• Waar kan ik meer suiker in oplossen?
  Warme of koude thee?

De oplosbaarheid van gassen wordt juist kleiner
als de temperatuur van het oplosmiddel hoger
wordt

• Denk maar aan cola buiten de koelkast

• 1000g lost op in 1 L. Hoeveel lost er op in 0,35L? 
• 0,35 x 1000 = 350 g

• in 100 mL lost op: 228 / 3,5 = 65,14 g
• in 1L lost dan op: 65,14 x 10 = 651 g 

Stelling 1: Een onverzadigde oplossing van een gas kan verzadigd worden als deze wordt verwarmd.

Stelling 2: Een onverzadigde oplossing van een vaste stof kan verzadigd worden als deze wordt verwarmd.

Welke stelling (en) is/zijn juist?

Gehalte

Concentratie: aantal gram van een stof dat is opgelost in een liter oplosmiddel

Gehalte

of in m% / V%

% 

                                                                    geheel            %

deel           %

=​geheel​​deel​​x100

=​100​​​​xgeheel

=​​​deel​​x100

• 250 mL bevat 30 g suiker
• 1 mL bevat: 30 / 250 = 0,12 g suiker
• 100 mL bevat: 0,12 x 100 = 12 g suiker 

• 12g in 100 mL
• dus in 1L (1000 mL): 12 x 10 = 120 g
• 120 g/L

• 100 m³ = 100.000 dm³ = 100.000 L
• 35 g per liter
• 100.000 x 35 = 3.500.000 g
• 3.500 kg 

Een oververzadigde oplossing van zout wordt verwarmd. Kan deze oplossing verzadigd worden?

1. Ja
2. Nee

De oplosbaarheid van zout bedraagt 359 g/L. Hoeveel gram zout moet je oplossen om een verzadigde oplossing te krijgen van 400 mL?

1. 1436,0
2. 89,75
3. 143,6
4. 144,0

Een glas whisky (0,035 L) bevat 12,5 mL alcohol. Bereken het volumepercentage alcohol in de whisky.

1. 3,57%
2. 35,7 %
3. 0,28%
4. 28%

Een bepaalde wijn bevat 13V% alcohol. Hoeveel mL wijn moet je drinken om 12,5 mL alcohol binnen te krijgen?

1. 96
2. 1,6
3. 104
4. 120

Aantekening

Aan de slag!