Stoffen in huis - een NaSk/Nt2-les

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 1

Stoffen

Stoffen op Aarde

Metalen

Zouten

Moleculaire stoffen 

Belangrijke stoffen

Metalen: Na, K, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Au, Ag, etc.

Zouten: NaCl, tanden, botten

Moleculaire stoffen: water, zuurstof, vetten, koolhydraten, eiwitten, DNA, etc.

Zuivere stoffen en mengsels

Zuivere stof: een molecuulsoort

Mengsel: twee of meer molecuulsoorten

Welke gevaarlijke stoffen heb jij thuis?

Hoe weet je of een stof gevaarlijk is?

Hoe goed begrijp je de tekst?

😒🙁😐🙂😃

Wat zijn de stofeigenschappen van een kopje koffie?

1. Temperatuur en smaak
2. Smaak en kleur
3. Kleur en temperatuur
4. Kleur en prijs per kilo

De stofeigenschappen van alcohol zijn

1. Gewicht en geur
2. Kleur en geur
3. Brandbaarheid en geur
4. Kleur en brandbaarheid

Stofeigenschappen

Eigenschappen waaraan je stoffen kunt herkennen.

• kleur --> koper is rood-oranje, goud is geel, lood is grijs;
• geur --> alcohol heeft een andere geur dan benzine;
• smaak --> bitter, zoet, zout, umami
• brandbaarheid  -->  benzine is brandbaar, water niet.      
  
• Kookpunt--> water 100 Celsius, alcohol 78 Celsius 
• Smeltpunt --> water 0 Celsius

Geen stofeigenschappen zijn:

Massa (g)

Volume (cm3)

In een fles zit een heldere, kleurloze vloeistof met een sterke geur.
Welke stof zou het kunnen zijn?

1. alcohol
2. olijfolie
3. suiker
4. water

Welke stof herken je aan de smaak:

1. koper
2. zout
3. chloor
4. diesel

Welke stof herken je aan de kleur:

1. koper
2. zout
3. chloor
4. diesel

Welke stof herken je aan de brandbaarheid:

1. koper
2. zout
3. chloor
4. diesel

Welke stof herken je aan de geur:

1. koper
2. zout
3. chloor
4. diesel

Stoffen en veiligheid

Een stof kan bijvoorbeeld gevaarlijk zijn:

•     als je de stof inademt;
•     als je de stof inslikt;
•     als je de stof op je huid, in je ogen of op je kleren krijgt;
•     als je er met vuur bij komt;
•     als je de stof met een andere stof mengt.

corrosief; kan materialen, ogen en huid ernstig aantasten

explosief; kan door een vonk of schok ontploffen

Oxiderend; kan brandbare stoffen heviger laten branden

(licht) ontvlambaar; kan heel gemakkelijk in brand vliegen

schadelijk, irriterend; is schadelijk, kan ogen en huid irriteren

giftig; kan je ernstig ziek maken / dodelijk zijn

Dit symbool betekent:

1. gevaarlijk
2. schadelijk
3. giftig
4. brandbaar

Dit symbool betekent:

1. explosief
2. licht ontvlambaar
3. brandbevorderend
4. corrosief

Dit symbool betekent:

1. schadelijk
2. giftig
3. brandbaar
4. onhoudbaar

Dit symbool betekent:

1. licht ontvlambaar
2. corrosief
3. giftig
4. explosief

Dit symbool betekent:

1. giftig
2. explosief
3. corrosief
4. brandbaar

Dit symbool betekent:

1. oxiderend
2. licht ontvlambaar
3. onbrandbaar
4. corrosief

www.reddeemoji.be

Gootsteen-

ontstopper

Ik begrijp de stof nu beter

😒🙁😐🙂😃

Welke tip heb je voor jezelf voor de volgende les?