Les 2: Sterren en reviews

• Hospitality
• MBO
• Studiejaar 1

Sterren en reviews

Wat gaan we vandaag doen?

Aan het einde van de les kun jij:

• uitleggen hoe hotels geclassificeerd worden en op basis van 
   welke eigenschappen en faciliteiten dit gebeurt.
• uitleggen op welke manier reviews ingezet kunnen worden
   om de gastenbeleving te optimaliseren.

Wat betekent classificeren?

• Het systematisch indelen in groepen of categorieën volgen
   vastgestelde criteria
• systematisch - volgens een systeem
• groepen of categorieën - in dit geval hotels 
• criteria - kenmerken/ punten waar naar gekeken wordt

Opdracht

Op de volgende pagina vind je een link naar een artikel van omroep MAX 'De vakantieman'

Lees het artikel goed door. 
Je krijgt hiervoor 5 minuten.

 

www.maxvakantieman.nl

Het sterrensysteem is verplicht voor hotels

1. ja
2. nee

Uit hoeveel categorieën bestaat de beoordeling?

1. 7
2. 200
3. 270
4. 17

Op hoeveel normen worden hotels bekeken?

1. 170
2. 70
3. 270
4. 370

Wat moet een hotel verplicht hebben om een 4 sterren hotel te zijn?

1. zwembad
2. 24 uur bemande receptie
3. 24 uur roomservice
4. kussenmenu

Hoe vaak worden deelnemende hotels beoordeeld?

1. ieder jaar
2. elke 2 jaar
3. elke 4 jaar
4. elke 5 jaar

Wat is een review?

• Review - betekent opnieuw bekijken. Evalueren en beoordelen
  
• Reviews op eigen site of op reviewplatforms (Zoover, Trivago, etc.) 
• De gast kijkt terug op zijn verblijfsbelevenis/ gastbelevenis
• Reviews zijn belangrijk voor geïnteresseerde, mening eerdere gasten
• Slechte reviews kunnen imago beschadigen
  
• Goede reviews helpen bij verkoop en herhaalbezoek
• Hoe groter en recenter de reviews zijn des te beter  

Op welke manier had de reisorganisatie deze review kunnen voorkomen?

Review: Van de Weyer op 25 oktober 2021

Bestemming: Spanje / Mijas,
Reisperiode: oktober 2021

5 sterrenaccomodatie via hun website geboekt maar blijkt 2 sterren te zijn! Foto’s op hun website geven een vertekend beeld van de werkelijkheid! Vochtvreter in de slaapkamer, douchegordijn ontbrak, slechte en vuile zetel in de living, 2 persoonsdekbed besteld en 2 1persoons ontvangen. enz. NOVASOL reageert vanop afstand en verwerpt onze klachten. Schandalig.

Opdracht 

Wat: maken opdrachten 5.25 en 7.10, 7.11

Nodig: boek TLHB1, site uitgeversgroep, itslearning

Hoe:  hoofdstuk 5, pagina 124 t/m 126 - §5.18,
            hoofdstuk 7, pagina 178 t/m 179 – §7.7,
            LessonUp: Sterren en reviews

Waarom: betekenis geven aan sterren en reviews 

Werkwijze: zelfstandig (overleggen mag)

Tijd: 10 minuten (eventueel thuis verder afmaken)

Straks: inleveren via de uitgeversgroep en afvinken in itslearning

Klaar: ga naar itslearning en kijk of je de opdrachten uit het volgende leerpad kunt maken. 

Nabespreken lesdoelen

Aan het einde van de les kun jij:

• uitleggen hoe hotels geclassificeerd worden en op basis van 
   welke eigenschappen en faciliteiten dit gebeurt.
• uitleggen op welke manier reviews ingezet kunnen worden
   om de gastenbeleving te optimaliseren.

00:00

Wat is de kamerprijs van het duurste
hotel?

Terugblik op de les

Als je terugkijkt op de les:

- Wat vond je prettig aan de les?

- Waar heb jij het meest van geleerd?

- Wat zou je graag anders willen zien in de les?

- Wat was jouw aandeel tijdens de les?

What's next

Thema volgende week HOSP les:

• De leisure- en zakelijke gast 

In de WHOSP les:

• Workshopopdracht: onderzoek naar een hotel

Tot ziens in de volgende les!