Kerstkoekjes

• Koken
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 1

Kerstkoekjes

Leerdoelen

Aan het einde van de les kun je:

1. Laten zien dat je kunt decoreren met glazuur                                       met een spuitzak

2. De twee ingrediënten van glazuur opnoemen                              

3. Deegrollen met extra bloem en een deegroller

Hygiëne regels

Haar vast maken

Schort om

Handen wassen

Vaatdoekje over je kraan

Theedoek in je la

Wat gaan we doen?

Kerstkoekjes versieren met rood glazuur en wit glazuur

Decoreren met 

Glitters

Hoe?

Met het cornetje

Wat hebben we nodig?

Stappenplan

Bakpapier

Schaar

Kerstglitters en kleurstof

Glazuur is de lijm!!

Resultaat?

Laat het glazuur 

hard worden. 

Klaar?

Vast opruimen en voorspoelen

Schoonmaken

1. Aanrecht links en rechts schoonmaken. Het vuil weg te halen.

2. Voorspoelen

3. Sop maken in afwasteil met warm water

4. Afwassen en afdrogen in volgorde

1. glazen

 2. borden

3. bestek

   4. snijplank

5. pannen

5. Afwas laten controleren en daarna de spullen opruimen

6. Kookplaat poetsen en de rest van je keuken

7. Kranen schoon en gootsteen droog maken

8. Keuken laten controleren door de docent

9. Vaatdoek en theedoel in wasmand

www.ah.nl