Thema 2 BS 2 Voedingsstoffen

BS 2 Voedingsstoffen
1 / 17
volgende
Slide 1: Tekstslide
Biologie / VerzorgingMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 2

In deze les zitten 17 slides, met tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 15 min
Dit is niet oké

Onderdelen in deze les

BS 2 Voedingsstoffen

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

HW check thema 2:
BS 1: 1, 2, 3, 7, 8

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

1: Wat zijn voedingsmiddelen?
2: Wat waren ook alweer de vier taken van voedingstoffen?

Slide 3 - Tekstslide

Klassikaal vragen en de 6 noteren op het bord.
Doorvragen naar voedingsvezel. Naast deze 6 groepen voedingsstoffen hadden we nog een groep besproken, weten jullie nog wat dat was?
Hints:
- Het geeft je een verzadigd gevoel.
- Behoort tot de koolhydraten.
- Verzamelnaam voor plantaardige stoffen die je lichaam niet kan verteren.
- Zorgt voor een verbeterde stoelgang.
Vier functies van voedingsstoffen
Er zijn vier functies van voedingsstoffen:

  1. Brandstoffen; energie
  2. Bouwstoffen; groei en herstel
  3. Reservestoffen; opslag
  4. Beschermstoffen; zorgen dat je niet ziek wordt 

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

BS 2 Voedingsstoffen

Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Zes groepen voedingsstoffen

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

6 groepen voedingsstoffen
Koolhydraten
Water
Mineralen
Vetten
Eiwitten
Vitaminen
Kinderen
Willen
Meer
Vlees
En
Vis

Slide 7 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Eiwitten
Eiwitten zijn bouwstoffen

Teveel aan eiwitten? 
  • brandstof 
  • reservestof (vet)
cytoplasma
spieren

Slide 8 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Koolhydraten
Koolhydraten dienen als :
- Brandstof
- Bouwstof
- Reservestof
Glucose, suiker en zetmeel
zijn OOK koolhydraten

Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Vetten
Vetten doen dienst als :
-Brandstof
-Reservestof
-Bouwstof

Onverzadigde vetten zijn OKE.. (olie, vette vis)
Verzadigde vetten zijn minder gezond (harde vetten, boter, mayo)

Slide 10 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Water
Je bestaat voor 60% uit water. Water is een belangrijke bouwstof. 
Water vervoert stoffen.

Ook andere organismen bestaan uit veel water.

Bloed bestaat voor groot deel uit water.

Slide 11 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Water 

Slide 12 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Mineralen 
Mineralen zijn een bouwstof en een beschermende stof. Voorbeelden van mineralen zijn kalk, ijzer, zout. 

Mineralen worden ook wel zouten genoemd. 

Slide 13 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

VITAMINEN
  • Het zijn oa. bouwstoffen
  • Ze werken ook als beschermende stoffen tegen ziektes
  • Belangrijke vitaminen zijn: A, B, C, D en K 
  • Te veel vitamines werken vergiftigend!
  • In Nederland bestaat niet echt een vitaminegebrek
  • In gezond eten zitten alle vitaminen  mooi verdeeld

Slide 14 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Klein testje:
Hoeveel keer moet je kauwen voor je een hap wortel hebt doorgeslikt? Tel het aantal keren dat je kauwt.

Waarom moet je zo lang kauwen op een rauwe wortel tov. gekookte wortelen?

Slide 15 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 16 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Aan het werk:
Lezen BS 2 Voedingsstoffen
Maken opdrachten: 1, 2, 4, 5, 6, 7b

Slide 17 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies