Voor deze PVB (Proeve van Bekwaamheid) ga je straks 2 mini-quiches maken.
De quiches en hoe je werkt worden beoordeeld door twee examinatoren.
Wanneer je quiches klaar zijn zet je elke quiche op een bordje met bestek (mes en vork).
Je brengt de quiches naar de examinatoren.
Zij gaan je quiche beoordelen op smaak en presentatie (hoe ziet die eruit)
Je uitslag krijg je over een paar weken van je mentor.
Lesduur is: 120 min
