Les 5 - Reiniging en desinfectie

Les 5 - reiniging en desinfectie
1 / 12
volgende
Slide 1: Tekstslide
Reiniging en desinfectieMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 12 slides, met interactieve quiz en tekstslides.

Onderdelen in deze les

Les 5 - reiniging en desinfectie

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Weekplanning
Week 2: Introductie, en soorten vervuiling
Week 3: Kritische plaatsen en veiligheid
Week 4: Reiniging en reinigingsfactoren
Week 5: Reinigingsmiddelen
Week 6: Desinfecteren
Week 7: Herhaling + oefentoets
Week 8: Toets

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Vandaag:
  • Desinfecteren
  • Desinfectieprogramma's
  • Desinfectiemethoden
  • Desinfectiemiddelen

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Desinfecteren
Wat betekenen de volgende begrippen? 
Wat zijn de verschillen?

  • Reinigen
  • Desinfecteren
  • Steriliseren

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

De begrippen
Reinigen = het verwijderen van productresten en vuil.

Desinfecteren =  het doden van de micro-organismen die na de reiniging nog zijn
achtergebleven.

Steriliseren = afdoding van alle micro-organismen

Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Desinfectieprogramma's 


  • Kort programma
  • Lang programma

Kort programma
Lang programma
1. Voorspoelen
1. Voorspoelen
2. Reinigen & desinfecteren
2. Reinigen
-
3. Tussenspoelen
-
4. Desinfecteren
-
5. Naspoelen

Slide 6 - Tekstslide

Deze gecombineerde middelen hebben als voordeel, dat je maar één  in plaats van twee middelen gebruikt, zodat je tijd en geld bespaart. Gecombineerde  middelen zijn echter slechts toe te passen als na voorspoelen met water geen al te grote hoeveelheden voedingsmiddelenresten of vuil achterblijven. Omdat een desinfectiemiddel zijn werking verliest door aanwezigheid van vuil, kan dus slechts bij lichte vervuiling gewerkt worden met een gecombineerd reinigings- en desinfectiemiddel. 
In situaties waar sprake is van een flinke vervuiling zullen reiniging en desinfectie als  twee gescheiden handelingen uitgevoerd moeten worden.
Desinfectiemethoden

  • Circulatiedesinfectie (CIP)
  • Stilstaande desinfectie 
  • Sproeidesinfectie
  • Stoomdesinfectie (is een vorm van steriliseren)

Slide 7 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Desinfectie middelen
Stoffen die door hun chemische structuur in staat zijn m.o.'s te doden. 
  • Chloorverbindingen
  • Jodoforen
  • Quateranire ammoniumverbindingen
  • Perioxiden
  • Aldehyden
  • Halogeencarbonzuren

Slide 8 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Welke desinfectie factoren zijn er?

Slide 9 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Desinfectie factoren
Sinnerse cirkel 

Slide 10 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Desinfectie resultaat

  • SWAB's 
  • RODAC's 
  • Spoelmethode
  • Product controle

Slide 11 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Word jij de nieuwe Rob Geus?

Slide 12 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies