Gezonde voeding en leefstijl

• newEditor
• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

5

minute

00

second

add30s

• Leg alvast je boek/laptop op tafel

• 5 minuten opstart tijd

• 10 minuten nakijken basisstof 1 en 2

• Eerder klaar? Dan doorlezen basisstof 3

10

minute

00

second

add30s

11.3 Gezonde voeding en leefstijl

Leerdoelen

Aan het einde van de les kun je adviezen geven voor een gezonde voeding en leefstijl met behulp van de Schijf van Vijf én factoren noemen die invloed hebben op het energieverbruik van organismen.

Waarom gezond eten belangrijk is

Gezond eten helpt ziekten voorkomen, zoals hart- en vaatziekten of diabetes. Je voelt je fitter en hebt meer energie.

De Schijf van Vijf

De Schijf van Vijf geeft duidelijke adviezen voor wat je dagelijks nodig hebt: groente, fruit, graanproducten, eiwitten, en gezonde vetten.

Gezond blijven

Een gezond gewicht verkleint de kans op ziektes.

Beweeg minstens één uur per dag. Fietsen, wandelen of sporten zijn voorbeelden. Minder stilzitten is belangrijk voor je gezondheid.

Rook niet. Drink matig ;-)

Ontspanning en slaap

Zorg voor voldoende ontspanning. Slaap minimaal 8 uur zodat je lichaam kan herstellen en je energie hebt voor de dag.

Energiebehoefte

Bij een gezond gewicht is de energiebehoefte is gelijk aan energieverbruik

Grondstofwisseling:

• de energie die je verbruikt in rust voor hartslag, ademhaling, vertering etc.

• is afhankelijk van geslacht, leeftijd, lengte, omgevingstemperatuur

Totaal verbruik:

• grondstofwisseling

• hoeveel je beweegt

Wat bepaalt je energieverbruik?

Externe factoren

Beweging, omgevingstemperatuur en voeding hebben invloed op hoeveel energie je verbruikt.

Interne factoren

Sommige mensen verbranden sneller energie. Leeftijd, geslacht, spiermassa en je lichaamstemperatuur spelen een rol.

Overvoeding is meer eten dan nodig --> overgewicht

Vermageren is minder eten dan nodig --> minder onderhuids vetweefsel

Ondergewicht is minder wegen dan gezond en kan leiden tot ondervoeding

Ondervoeding --> te weinig voedingsstoffen en kan leiden tot gebreksziekten

eetstoornissen

• Anorexia nervosa: iemand hongert zichzelf uit door weinig te eten.
• Boulimia nervosa: iemand braakt na het eten.
• Eetbuistoornis: iemand eet regelmatig veel te veel tijdens eetbuien.
Oorzaken
• beïnvloed worden door je cultuur of (sociale) media
• nare gebeurtenissen in je leven
• een gevoel van controle willen hebben
• faalangst of perfectionisme
• ontevreden zijn over jezelf of je uiterlijk

Maak bladzijde 34-39 (thema 11.3)