Gepaneerde kip 16-09-2024

• Koken
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 1,2

Programma

1. Uitleg. 
2. Koken.
3. Eten.
4. Schoonmaken.
5. Verdiepings-opdracht.
6. Video.

Kipnuggets

Vragen

• Er komt een vraag.
• Denk er voor jezelf over na (10 seconden)
• Daarna wijs ik iemand aan om de vraag te beantwoorden.
• We luisteren naar elkaar.

Wat wordt hier ook alweer mee bedoeld?

Ultrabewerkt voedsel

• Producten die zo erg bewerkt zijn dat je het originele product bijna niet meer herkent.
• Zo lekker mogelijk gemaakt > e-nummers toegevoegd, zoals smaakstoffen. Verslavend. > Waarom?
• Gemaakt om snel op te kunnen eten.
• Veel calorieën, weinig gezonde voedingsstoffen.

Waar gebruikt je lichaam  eiwitten ook alweer voor?

Eiwitten: bouwstof

Je lichaam gebruikt eiwitten voor de bouw van je lichaam (spieren opbouwen, nieuwe cellen maken, wondjes helen, groeien).

Wat is paneren?

Steek je vinger op als je iets wil zeggen.

Paneren

• Een krokant laagje aanbrengen.
• Bloem, ei, paneermeel.
• Bakken in iets meer olie dan normaal, want het paneermeel brand anders snel aan.
• Wat is paneermeel?

Houd rekening met afspraken 2g

In blauwe map.

Wat als je je niet aan de afspraken houdt?

• 1e streepje > waarschuwing.
• 2e streepje > Klassenregels overschrijven.
• 3e streepje > nakomen in je eigen tijd. 

Groepjes 2g

Duo's zoals op de klassenplattegrond.

Je leert samenwerken met verschillende klasgenoten, omdat je dat ook moet doen als je gaat werken.

Groepjes 2f

Duo's zoals op de klassenplattegrond.

Je leert samenwerken met verschillende klasgenoten, omdat je dat ook moet doen als je gaat werken.

Groepjes 2c

Duo's zoals op de klassenplattegrond.

Je leert samenwerken met verschillende klasgenoten, omdat je dat ook moet doen als je gaat werken.

Naar de keuken.

Stappenplan 

• Lees goed de stappen in je recept. 

•  13:40 klaar zijn met koken.
• 14:05 klaar met schoonmaken. > eerder klaar? verdiepingsopdracht
• 14:10 > aflevering KvW.

 

npo.nl