Young Health Kookboek
Young Health Kookboek
Onderdelen in deze les
Young Health Kookboek
Eindproduct
Kookboek
Voorbeeld laten zien
Opzet Young Health
- Iedere vrijdag in hetzelfde lokaal (Young)
- Leskaarten (Bewaren!!!!)
- Engels
- "Weet wat je eet"
Leskaart 1
Leerdoel:
Ik kan een onderzoek doen naar wat typisch gezonde Nederlandse gerechten zijn en ik kan de uitkomst verwoorden in een geschreven tekst.
Succescriteria:
Ik weet wat typisch gezonde Nederlandse gerechten zijn.
Ik weet hoe ik een onderzoek moet doen.
Ik kan een conclusie trekken en deze verwoorden in een artikel.
Opdracht:
Stap 1. Ga op zoek naar wat typisch gezonde Nederlandse gerechten zijn.
Welke gerechten kun je vinden?
Stap 2. Kies vier gerechten uit en onderzoek het volgende:
Voedingswaarde?
Hoe gezond is dit gerecht?
Bereiding/ bereidingstijd?
Kosten van het gerecht voor 1 persoon.
Stap 3. Zet je resultaten in een schema.
Stap 4. Schrijf een artikel over de typisch gezonde Nederlandse gerechten. Nederlands
Je artikel moet aan het volgende voldoen.
Titel
Inleiding (waarom schrijf je dit artikel)
Kern (wat hebben jullie onderzocht en welke informatie hebben jullie gevonden?)
Conclusie. (Welk gerecht is het beste qua prijs/kwaliteit, voedingswaarde, kosten.)
Zet onderaan je voornaam en je achternaam.
Let op: spelling, interpunctie (hoofdletters, punten, komma`s), alinea`s, tussenkopjes, lay-out. Minimaal 300 woorden.
Engels
Zie bijlage
Weet wat je eet
7de en 8ste
Meneer Buskop
Neem alvast een kijken op de website van het voedingscentrum en "weet wat je eet"
Website
Les 2
Planning
3de evaluatie vorige les/ uitwerken schema + artikel
4de/5de en 6de leskaart 2 (aan de slag met het bedenken van recepten)
7 en 8 les over: voedingswaarde, gezondheidsclaims en "Weet wat je eet."
Evaluatie
Schema. Wat heb je ingevuld?
Waar heb je op gelet? Wat vind je belangrijk?
Artikel. Hoe is het gegaan?
Welk gerecht vind jij het beste? Op basis waarvan?
Inleiding/kern/slot.
Aan de slag
- Schema
- Artikel (leestekens, spelling, hoofdletters, tussenkopje)
- Leskaart 2 (werk eerst 1 recept uit, laat deze controleren en ga daarna pas verder met je volgende recept) en Engels
Les 3
Leerdoelen: ik kan zelf bepalen of mijn schema en artikel juist zijn.
Succescritereria: ik weet wanneer het artikel goed is.
Ik weet wat erin het schema moet staan.
Vandaag
- Terugblik vorige les + les meneer Buskop.
Schrijf op: wat hebben jullie geleerd/gedaan?
- Artikel en schema nakijken
- Artikel en schema laten beoordelen door klasgenoten
- Verder met jullie recepten (totaal 5)
Hoe gaat het?
Leerdoel behaald?
Recepten?
Les 4
Leerdoel: ik weet hoe ik mijn recepten in de gebiedende wijs moet schrijven.
Succescriteria: ik weet wat de gebiedende wijs is.
- Ik let op de lay-out
- Spelling
- Ingrediënten/ materialen
- Stappen (gebiedende wijs)
- Inleiding
-Gezondheidsclaim
-Plaatje
Doel voor vandaag:
Vijf recepten volledig uitgewerkt.
5 recepten
- Inleiding (leuke feitjes over je recept)
- Materialen en ingrediënten
- Stappen: recept
- Gezondheidssclaim
- Plaatje erbij. Lettertype, lay-out. 1A4-tje
Mail je recepten via SOM naar meneer Buskop en mevrouw De Boom.
Klaar? Start ontwerp: kaft kookboek
