Spritzen 2024-2025

• Koken
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 2

2G: afspraken met VEB

Pesten = uitgestuurd.

3 waarschuwingen in 1 les = uitgestuurd.

Spullen niet bij je = uur nakomen.

Voorbereidingen

Spuitzakken en kartelspuiten klaargezet?

Demo: beslag in een spuitzak doen en opspuiten.

Utrechtse spritzen

Programma

1. Uitleg. 
2. Koken 
3. Eten.
4. Schoonmaken.
5. Bonus-opdracht.

Vragen

• Er komt een vraag.
• Denk er voor jezelf over na (10 seconden)
• Daarna wijs ik iemand aan om de vraag te beantwoorden.
• We luisteren naar elkaar.

Heb je weleens van streekproducten gehoord?

Streekproducten

• Streekproducten zijn producten uit een bepaalde streek (gebied).
• Bijvoorbeeld tomaten uit het Westland of Hollandse aardbeien. Maar ook Utrechtse spritzen.

Ken je nog meer streekproducten?

Utrechtse spritzen

• Streekproduct uit Utrecht.
• Roomboterkoekjes.
• Ribbels > komt door het spuitvormpje (kartelspuit).
• Vooral populair als koekje bij de koffie.

Stappenplan

1. Ik noem je groepje.
2. Ik vertel waar je gaat werken.
3. Dan ga je de ingrediënten pakken.
4. Lees goed de stappen in je recept. 
5.  13:40 klaar zijn met koken (nog niet met schoonmaken).

Eerder klaar?

Verdiepings-opdracht 

Schoonmaaktaken

14:00 klaar.

1. Afwas gedaan en opgeruimd.
2. Werkbank schoon.
3. Fornuis schoon.
4.  Gootsteen leeg.
   
5.  Afvalemmer leeg en schoon.
6.  Plaat met materiaal op fornuis.

Klaar? Verdiepings-opdracht doen (theorie).

14:00 beginnen aan verdiepingsopdracht

Verdiepings-opdracht klaar om 14:20

Wat zijn streekproducten?

Leg uit waarom streekproducten beter zijn voor het milieu.

Hoe helpt je de lokale economie als je streekproducten koopt?

Noem een voordeel van streekproducten voor je gezondheid

Noem 5 streepproducten uit Nederland