Kerstmenu restaurant
Kerstmenu restaurant
Thema: kerst
Lesduur is: 90 minOnderdelen in deze les
Kerstmenu restaurant
Thema: kerst
Lesdoel
Het kunnen toepassen van de basisregels van grafische vormgeving rondom typografie en kleurgebruik
Een bepaalde sfeer uitstralen met een ontwerp
Eindproduct: een kerstmenu voor het restaurant
Welke elementen vind je
op een menukaart?
Waarom is een goed ontwerp voor een menukaart belangrijk?
Hoe zorg je voor een bepaalde sfeer in jouw ontwerp?
Typografie
Lettertypes
Lettergrootte
Uitlijning
Regelafstand
Leesbaarheid
Welk soort lettertypes passen bij kerst?
Kleurgebruik
Welke kleuren passen bij kerst?
Beeldgebruik
Welke beelden passen bij kerst?
Beeldgebruik
Praktijkopdracht
Afmetingen
Optie 1 = breedte 11,5 cm / hoogte 21 cm
Optie 2 = breedte 14,8 cm / hoogte 21 cm
Criteria
Titel: Kerstmenu
Zorg voor een feestelijke sfeer (in kleurgebruik, lettertype, beeldgebruik)
Maak gebruik van een leesbaar lettertype
Denk aan het gebruik van hoofdletters en juist gebruik van lees- en accenttekens (bijv. ‘ , ^)
Houd rekening met de klem op het klembordje
Kerstmenu 2024
Huisgerookte Schotse zalm - yuzu mayonaise
Paddenstoelen/runderbouillon - truffel crème
Eendenborst - vanille/port jus - crème van knolselderij - bataat
Chocolade bloempotje - oreo - passievrucht - atsina cress
Kerstmenu 2024
Voorgerecht
Huisgerookte Schotse zalm met yuzu mayonaise
Tussengerecht
Paddenstoelen/runderbouillon met truffel crème
Hoofdgerecht
Gebraden eendenborst met knolselderij, vergeten groente en vanille port jus
Dessert
Bloempotje van witte chocolade met oreo kruim, gel van passievrucht en atsina cress
Afsluiting
