H2 Stoffen B1TH 1 t/m 4

• newEditor
• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 1

Hoofdstuk 2: Stoffen

Wat ga je vandaag doen?

1. H2 paragraaf 1 Stoffen in huis

2. LessonUp les doorlopen.

3. Opdrachten H2 paragraaf 1 maken

Pak je agenda:

Huiswerk voor 30 september:

Lezen H2.1, leren flitskaarten.

Maken opdrachten 1 t/m 10.

Wat ga je vandaag leren:

1. Kan je benoemen hoe je stoffen kan herkennen.

2. Je kan uitleggen wat een stofeigenschap is.

3. Kun je stoffen ordenen op stofeigenschappen.

4. Kan je uitleggen wanneer een stof gevaarlijk kan zijn.

5. Kan je de betekenis van veiligheidspictogrammen uitleggen.

Maken

Ga naar magister --> online leermiddelen

Klik op NOVA NaSk MAX

Ga naar Hoofdstuk 2

Maak introductie

Kom daarna hier terug en werk hier verder.

Stoffen in je Huis

Welke stoffen kom je thuis tegen?
In het keukenkastje

In de kast op de badkamer

In de voorraadkast

Staan niet door elkaar,
die zijn geordend.

Stoffen Ordenen (groeperen)

Stofeigenschap(pen)

Eigenschappen waaraan je stoffen kunt herkennen: 

• smaak (vb: suiker, zout)

• geur (vb: azijn, munt)

• Kleur (spiritus, cola)

• brandbaarheid (benzine, alcohol)

Stofeigenschap

• Een stofeigenschap is een eigenschap
    waar je een stof aan kunt herkennen.

• De combinatie van stofeigenschappen
    geeft de "vingerafdruk" van een stof. (uniek)

• Een stofeigenschap moet altijd geldig zijn.

VOORBEELD SUIKER: 
zoete smaak, oplosbaar in water, brandbaar, vaste stof bij kamertemperatuur

Om je heen zie je verschillende stoffen. Waaraan kun je een stof herkennen?

A

Aan zijn vorm

B

Aan zijn kleur

C

Aan zijn massa

D

Aan zijn eigenschappen

Voorbeelden van stofeigenschappen

Geur                          Kleur                            Smaak

Brandbaarheid      

Geleiding     

Kookpunt Smeltpunt

Géén stofeigenschap zijn:

vorm                              massa                      volume

gas/vloeibaar/               zwaar                       groot

vast

Proef 1 blz. 67 

20

minute

00

second

add30s

Sleepvraag

Sleep de stofeigenschappen naar het juiste vakje

geur

kleur

hoeveelheid

massa

dikte

brandbaarheid

smaak

vorm

fase

Sleepvraag

Smaak

Geur

Kleur

Brandbaarheid

Sleepvraag

Smaak

Geur

Kleur

Brandbaarheid

Sleepvraag

Parfum

Soldeertin

Rattengif

Lippenstift

Cola

Een stof herken je aan de stofeigenschappen.
Zet achter elke stof wat de belangrijkste stofeigenschap is.

Smeltpunt

giftigheid

smaak

geur

kleur

Toepassing

Als je stoffen opbergt zet je stoffen met dezelfde toepassing bij elkaar. 

Waar je een stof voor gebruikt. Bijvoorbeeld: 

schoonmaakmiddelen 

voeding

medicijnen 

Stoffen en veiligheid.

Soms kan een stof gevaarlijk zijn.

• als je de stof inademt;

• als je de stof inslikt;

• als je de stof op je huid, in je ogen of op je kleren krijgt;

• als je er met vuur bij komt;

• als je de stof met een andere stof mengt

pictogrammen

Sleepvraag

Sleep de omschrijving naar het juiste symbool.

Schadelijke stoffen

Giftige stoffen

Gezondheidsgevaar op lange termijn

Ontvlambare stoffen

Corrosieve stoffen

Schadelijk voor

het milieu

Wellicht ben je ook weleens de oude pictogrammen tegen gekomen. 

Stoffen op je werk

Maken/huiswerk

Lees H2.1

Onderstreep alle moeilijke woorden.

Maak een mindmap in je schrift van de woorden.

Daarna: Ga naar magister --> online leermiddelen Klik op NOVA NaSk MAX

Ga naar Hoofdstuk 2 -->Maak paragraaf 1 -->opdracht 1, 2, 3, 5, 6, 8, 9, 10.

Herhaling H2.1 

Laten we eens kijken wat je van de vorige les nog weet? Dit waren de leerdoelen.

1. Je kan benoemen hoe je stoffen kan herkennen.

2. Je kan uitleggen wat een stofeigenschap is.

3. Je kan stoffen ordenen op stofeigenschappen.

4. Je kan uitleggen wanneer een stof gevaarlijk kan zijn.

5. Je kan de betekenis van veiligheidspictogrammen uitleggen.

Waaraan zouden we stoffen kunnen herkennen?

Herhaling - §1.1 Stoffen in huis Geef de betekenis van stofeigenschappen

Sleepvraag

Hieronder staan 4 stofeigenschappen. Sleep de juiste stof naar de bekendste stofeigenschap. 

citroensap

melk

hout

chocola

Op welke manieren kan een stof gevaarlijk zijn?

Betekenis van dit gevarensymbool?

A

Opletten

B

Schadelijk

C

Pittig

D

Irriterend

Wat betekent dit gevarensymbool?

A

Licht ontvlambaar

B

Bijtend

C

Irriterend

D

Giftig

Betekenis van dit gevarensymbool?

A

Ontvlambaar

B

Schadelijk

C

Pittig

D

Irriterend

Je bent klaar

Je mag nu iets voor jezelf doen

Hoofdstuk 2 Stoffen

Par. 2.2 Zuivere stoffen en mengsels

Wat ga je vandaag doen?

1. Ontdekken wat het verschil is tussen zuivere stoffen en mengsel en hoe  je mengsels weer kan scheiden.

2. Dit doen we door de LessonUp les doorlopen.

3. Daarna Proef 2 

4. Opdrachten H2 paragraaf 2 maken

Wat ga je vandaag leren:

1. Je kunt het verschil uitleggen tussen zuivere stoffen en mengsels.

2. Je kunt uitleggen wat een molecuul is en 

3. Je kunt uitleggen uit welke soorten moleculen zuivere stoffen en mengsels bestaan.

4. Je kunt benoemen wat het verschil is tussenoplossingen en suspensies onderscheiden.

5. Je kunt beschrijven hoe je stoffen kunt scheiden door middel van extraheren of filtreren.

Zuivere stof

• Soms is een stof in huis een zuivere stof.

• Voorbeelden: suiker en zout

Mengsel

• De meeste stoffen die je thuis tegenkomt, zijn mengsels.

• Een mengsel bestaat uit meerdere stoffen.

• Water (moleculen)

 Zuivere stoffen en mengsels

• Een zuivere stof bestaat uit één soort moleculen.

• Een mengsel bestaat uit twee of meer soorten moleculen

mengsel:

meerdere soorten moleculen

zuivere stof:

één soort moleculen

We kennen drie soorten mengsels:

• Oplossing

• is helder 

• kan een kleur hebben

• bestaat uit oplosmiddel

• en opgeloste stof

• Suspensie

• is troebel 

• is wit of gekleurd

• bestaat uit vloeistof

• en vaste stof

• Emulsie

• is troebel 

• is kleurloos, wit of gekleurd

• bestaat uit vloeistof

• en andere vloeistof

Sleepvraag

Sleep de juiste naam van het mengsel bij de goede letter.

OPLOSSING

SUSPENSIE

EMULSIE

Schematisch

• Je kunt een mengsel soms ook weer scheiden. 

• Je krijgt dan twee of meer zuivere stoffen.

Filtreren:

•  Op basis van deeltjes grootte.

•  Grote deeltjes gaan niet door het filtreerpapier, kleine deeltjes wel.

Het RESidu is de RESt.

De vaste stof die in het filter achterblijft.

Het filtrAAT is wat door het filter gAAT.

De vloeistof die niet door het filter wordt tegengehouden.

Extraheren: 

• Betekent "eruit halen".

• Je hebt een geschikt oplosmiddel nodig.

Het oplosmiddel is hier water.

Het water "trekt" de smaak uit de droge theeblaadjes.

Proef 2 blz. 68

Lees de proef!

Weet je wat je moet doen en wat je nodig hebt?

• Ga aan de slag.

• Klaar? Ruim alle spullen op en
   lees H2.2 en onderstreep de moeilijke
   woorden.

15

minute

00

second

add30s

Wat gaan we doen? Huiswerk

• Lees H2.2 Zuivere stoffen en mengsel

• Onderstreep moeilijke woorden (niet alleen de blauwe)

• Daarna: Ga naar magister --> online leermiddelen --> Klik op NOVA NaSk MAX

• Ga naar Hoofdstuk 2 -->Maak paragraaf 2-->opdracht 1 t/m 9.

Herhaling van H2.2 zuiver stoffen en mengsels:

• Je kunt het verschil aangeven tussen zuivere stoffen en mengsels.

• Je kunt uitleggen wat een molecuul is en uit welke soorten moleculen zuivere stoffen en mengsels bestaan.

• Je kunt oplossingen en suspensies onderscheiden.

• Je kunt beschrijven hoe je stoffen kunt scheiden door middel van extractie of filtreren.

• Je kunt de werking van alcohol als oplosmiddel uitleggen. (plusstof)

• 
  

Cola is een

A

oplosmiddel

B

mengsel

C

zuivere stof

D

residu

Keukenzout zonder jodium is een voorbeeld van een ......

A

mengsel

B

zuivere stof

C

suspensie

D

filtraat

Thee is een mengsel. Thee bestaat dus uit..........

A

meerdere soorten moleculen

B

1 soort moleculen

C

1 molecuul

D

een suspensie

Als je zand met water mengt krijg je een ........

A

oplossing

B

suspensie

C

emulsie

D

filtraat

Sprite is een heldere kleurloze frisdrank. Dit is een voorbeeld van een........

A

oplossing

B

suspensie

C

emulsie

D

filtraat

Verf is troebel en kan wit of gekleurd zijn. Verf is een voorbeeld van een.......

A

oplossing

B

suspensie

C

emulsie

D

filtraat

Een emulsie is een mengsel van ........

A

een vaste stof en een vloeistof

B

twee vaste stoffen

C

twee of meer vloeistoffen

D

een gas en een vloeistof

Als je een suspensie filtreert.........

A

dan houd je altijd een zuivere stof over

B

zijn de niet-opgeloste deeltjes het residu

C

dan is het filtraat altijd kleurloos

D

dan houd je meestal een emulsie over

H2.3 massa en volume 

Wat ga je vandaag doen?

1. (Herhalen van) H2 paragraaf 1 Stoffen in huis

2. LessonUp les doorlopen.

3. Proef

4. Opdrachten H2 paragraaf 1 maken/nakijken

Wat ga je vandaag leren:

1. Kan je benomen hoe je stoffen kan herkennen.

2. Je kan uitleggen wat een stofeigenschap is.

3. Kun je stoffen ordenen op stofeigenschappen.

4. Kan je uitleggen wanneer een stof gevaarlijk kan zijn.

5. Kan je de betekenis van veiligheidspictogrammen uitleggen.

Massa(m)

De massa(m) is de hoeveelheid van een stof 

De standaard-eenheid voor massa is kilogram.

Massa kan je wegen!!

Massa

Massa

Volume

• Een stof neemt ruimte in.

• We noemen dit het Volume.

• 
  

Volume kan je niet wegen!!

Volume moet je berekenen met een formule.

Manier I

De lengte, breedte en hoogte gelijk maken!!   

    

volume = lengte x breedte x hoogte

Formule: V = l x b x h

Manier II

Volume kun je bepalen met de onderdompelmethode.

Formule:

Volume = eindstand - beginstand

massa is een

A

Grootheid

B

Eenheid

C

D

Even checken!!

De eenheid van massa is:

A

Kilogram

B

Liter

C

Newton

D

Pfennig

Het symbool van massa is:

A

Kg

B

g

C

M

D

m

Het symbool van volume is

A

V

B

L

C

v

D

dm3

Een eenheid van volume is:

A

Kilogram

B

Newton

C

Meter

D

kubieke centimeter

Quizvraag

Quizvraag

Volume

A

grootheid

B

eenheid

C

D

Het volume meet je in ....

A

g

B

kg

C

l

D

m3

Wat is het volume van het blokje?

A

10 ml

B

20 ml

C

19 ml

D

9 ml

Maken/huiswerk

Lees H2.3

Onderstreep alle moeilijke woorden.

Daarna: Ga naar magister --> online leermiddelen Klik op NOVA NaSk MAX

Ga naar Hoofdstuk 2 -->Maak paragraaf 3 -->opdracht 1, 2, 3, 5, 6, 8, 9, 10.

Welke heeft de grootste massa?

Waarom zinkt een mandarijn zonder schil, terwijl een mandarijn met schil blijft drijven. 

Als het echt kwam doordat er geen water door de schil kan

Wat zou er dan gebeuren als ik een mandarijn pel en hem meteen in water leg, voordat er water “in kan trekken”?

Met schil --> blijft drijven --> de luchtkamers in de schil

Wat gebeurt er met een luchtbel in water? (Die stijgt omhoog → lucht drijft)

Dichtheid zegt hoe “zwaar” iets is voor zijn grootte.

 

Oftwel hoe "dicht" iets is. 

Dichtheid zegt hoe “zwaar” iets is voor zijn grootte.

Dichtheid zegt hoe “zwaar” iets is voor zijn grootte.

Dichtheid zegt hoe “zwaar” iets is voor zijn grootte.

Hoeveel massa er in een bepaald volume zit

Dichtheid

Dichtheid= massa/volume

Massa = Volume * Dichtheid

Dichtheid = Massa / Volume

Volume = Massa / Dichtheid

Dichtheid

Wanneer blijft iets drijven?

DRIJVEN: De dichtheid van het voorwerp is kleiner dan de dichtheid van water

ZWEVEN: de dichtheid van het voorwerp is gelijk aan de dichtheid van water

ZINKEN: de dichtheid van het voorwerp is groter dan de dichtheid van water

De eenheid van dichtheid is...

10

second

add30s

A

g/cm3

B

cm3/g

C

g

D

cm3

De dichtheid van ijs is .... dan de dichtheid van water De dichtheid van ijs is ....... dan de dichtheid van water.

10

second

add30s

A

Groter

B

Kleiner

C

Gelijk

D

Wat is dichtheid?

10

second

add30s

A

De hoeveelheid stof per 1 gram

B

De hoeveelheid stof die je weegt

C

De hoeveelheid stof per 1 cm3

D

De hoeveelheid stof die je ziet

De formule voor dichtheid is

10

second

add30s

A

massa : volume

B

volume : massa

C

voluma x massa

D

Maken:

Opdracht 1 t/m 7 + 10

Van hoofdstuk 2 paragraaf 4