2.2 Zuivere stoffen en mengsels

• Nask / Techniek
• Middelbare school
• vmbo b, k, g
• Leerjaar 1

Zuivere stoffen en mengsels

Science Jaar 1

Vorige week

Stoffen

Stofeigenschappen 

Gevarensymbolen

Wat is geen stofeigenschap

1. Geur
2. Kleur
3. Smaak
4. Cola

De limonade is roze.
Wat is de stofeigenschap?

Wat bedoelen we met stofeigenschappen

1. Dat vertelt waar een stof van gemaakt is.
2. Eigenschap waar we een stof aan kunnen herkennen.

Wat betekent dit symbool

1. Bijtend
2. Mileu gevaarlijk
3. Giftig
4. Ontvlambaar

Wat betekent dit symbool

1. Ontvlambaar
2. Giftig
3. Bijtend
4. Mileu gevaarlijk

Deze week

• Veiligheid
• Zuivere stoffen en mengsels
• Oplossing
• Suspentie
• Emulsie

De leerdoelen van deze week:

1. Je kent het verschil tussen een zuivere stof en een mengsel

2. Je kent het verschil tussen een oplossing en een suspensie

3. Je weet wat extraheren en filteren is

Moleculen

Als je een stof zo klein mogelijk  maakt dan blijft er nog maar een deeltje van deze stof over. Dat noemen we een molecuul

Zuivere stof of mengsel 

Een zuivere stof bestaat uit 1 soort molecuul

Een mengsel bestaat uit meerdere soorten moleculen.

Wat is een zuivere stof

1. Water
2. Limonade

Oplossing

Als een stof goed oplost in een vloeistof

De oplossing is helder

Verzadigde oplossing

Je hebt een verzadigde oplossing als je niet nog meer stof kan laten oplossen in een andere stof.

Hoe kun je soms meer stof oplossen?

1. Temperatuur verhogen
2. Temperatuur verlagen
3. Hard roeren
4. Schudden

Suspensie

Een vaste stof die niet oplost in vloeistof

Is troebel, je kunt er niet doorheen kijken

Een suspensie is

1. Helder
2. Troebel

Emulsie

Wanneer je een vloeistof niet kunt oplossen in een andere vloeistof

Is troebel je kunt er niet doorheen kijken

Emulgator

Om een emulsie goed te laten mengen kun je een emulgator gebruiken

Wanneer je een vloeistof niet goed in een andere vloeistof kan oplossen noem je dit een:

1. Oplossing
2. Suspensie
3. Emulsie

Als een vloeistof helder is dan noem je dit een:

1. Oplossing
2. Suspensie
3. Emulsie

Een vaste stof die niet is oplost in een vloeistof

1. Oplossing
2. Suspensie
3. Emulsie

Plak hier een foto van een oplossing die jij graag drinkt.

Plak hier een foto van een suspensie die je graag eet.

Volgende week 

Verder met stoffen

Formatieve toets T2, paragraaf 1 tot en met 2.

Huiswerk

Maken paragraaf 2