1.4 Scheidingsmethoden

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

1.4 Scheidingsmethoden

Leerdoelen

• Je kunt een aantal scheidingsmethoden herkennen en beschrijven.
• Je kunt uitleggen op welk principe bepaalde scheidingsmethoden berusten.
• Je kunt een beredeneerde keuze maken voor ene scheidingsmethode om een bepaald mengsel te scheiden. 

Vorige les

• Zuivere stoffen en mengsels op macro- en microniveau
• Smelt- en kooktraject
• Homogene en heterogene mengsels
• Suspensie, emulsie, rook en nevel
• Massa%, volume% en gehalte 

Scheidingsmethoden

• Filtreren
• Bezinken en afschenken
• Centrifugeren
• Indampen
• Destilleren
• Extraheren
• Adsorberen

Filtreren 

• Scheiden van vaste stof uit vloeistof (suspensie)
• Scheiden op basis van deeltjesgrootte
• Voorbeeld: zand uit slootwater 

Bezinken en afschenken

• Scheiden van vaste stof uit vloeistof (suspensie)
• Scheiden op basis van dichtheid
• Voorbeeld: theeblaadjes uit thee
• Nadeel: het duurt vrij lang. Soms is 

filtreren of centrifugeren sneller. 

Centrifugeren

• Scheiden van vaste stof uit vloeistof (suspensie) of emulsies
• Scheiden op basis van dichtheid
• Voorbeeld: bloedmonsters 

Indampen

• Scheiden van opgeloste stof uit oplosmiddel
• Scheiden op basis van kookpunt: 1 stof verdampt veel eerder.
• Voorbeeld: zout uit zeewater

Destilleren

• Scheiden van homogene vloeistofmengsels
• Scheiden op basis van kookpunt: 1 stof verdampt veel eerder.
• Voorbeeld: alcohol en water uit wijn

Extraheren

• Scheiden van mengsels van vaste stoffen
• Scheiden op basis van oplosbaarheid: sommige stoffen lossen op, andere stoffen niet
• Voorbeeld: koffie/thee zetten (kleur-, 

smaak-, geurstoffen lossen op, drap niet)

Adsorberen

• Scheiden van kleine opgeloste stoffen uit oplosmiddel
• Scheiden op basis van hechting
• Voorbeeld: kleurstof uit wijn

Aan de slag!

1.4 opdracht 1 t/m 11

Leerdoelen

• Je kunt een aantal scheidingsmethoden herkennen en beschrijven.
• Je kunt uitleggen op welk principe bepaalde scheidingsmethoden berusten.
• Je kunt een beredeneerde keuze maken voor ene scheidingsmethode om een bepaald mengsel te scheiden.