Onze Waarden les 6 Waarde

• Horeca
• MBO
• Studiejaar 1-4

Welkom bij ons! 

 

 

Les 6 - Waarde

Uitleg over de 5 principes. 

De verschillende principes kort doornemen.

Elke week 1 principes behandelen. 

WEET JE NOG?????

Welk antwoord heb je gegeven op deze vraag van les 1 - Intro:

Hoe belangrijk vind jij dat er met

 'niet bewerkte producten'

 gewerkt wordt?

Geef nu antwoord op de vraag:
Hoe belangrijk vind jij na deze lessen, dat er met
'niet bewerkte producten'
gewerkt wordt?

010

Wat is een rentmeester?

1. Geen idee?
2. Een meester over rente
3. Manager van de leefomgeving
4. Een figuur uit de bijbel

Een rentmeester is........

Welke rentmeester ben jij na vandaag?

Waarde

We werken aan resultaten voor morgen

We creëren waarde als resultaat van de vorige vier principes, met alleen maar winst: we eten en leven gezonder, we laten de aarde beter achter, we verspillen minder, we gunnen de producent een eerlijke prijs en we zorgen voor meer dierenwelzijn.

Ons streven

Gebruik van wat de natuur ons biedt

Geen gebruik van kunstmatige toevoegingen

Werken van kop tot staart 

No waste.

Wat vinden de mensen in het
filmpje belangrijk?

Dutch Cuisine is rentmeester van de Nederlandse keuken en wij werken aan resultaten voor morgen.

Alles wat de aarde ons te beiden heeft, is een gift van onze vorige generatie. Wij moeten dit doorgeven aan de generatie na ons.

Ons streven: Rentmeesterschap Nederlandse keuken

Waarde

We creëren waarde

Als resultaat van 

De vorige 4 principes

Samenvoegen van de 5 principes

Welk keurmerk(en) zegt iets over duurzaamheid?

1. 
2. 
3. 
4. 

A) MSC: keurmerk voor duurzame visserij.

B) Beste koop: is een webwinkelkeurmerk.

C) Beschermde oorsprong: zegt iets over productieproces in ene bepaald gebied.

D) Biologisch teelt:  Biologische landbouw is milieuvriendelijker in vergelijking met reguliere landbouw. Producten bevatten minder (of geen) resten van bestrijdingsmiddelen en er wordt minder stikstof en fosfor in de vorm van kunstmest gebruikt. Daardoor is er minder verzuring van de bodem en minder watervervuiling.

Welke 3 dingen zijn je het meest
bijgebleven over Dutch Cuisine

Aan de slag:

Open je Word document en geef antwoord op de volgende vraag:

Welke waarden zijn voor jou 

persoonlijk belangrijker geworden?

Ben je klaar? Sla je opdracht goed op!