H2. Stoffen

• Natuurkunde
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

H2. Stoffen

Planning

Planning en leerdoelen bespreken.

Herhalen vorige keer. 

Stoffen in huis.

Zuivere stoffen en mengsel.

Massa en volume.

Dichtheid.

Zelfstandig werken.

Doelen voor vandaag

• Je kunt 3 voorbeelden noemen van stofeigenschappen.
•  Je kunt het verschil uitleggen tussen een zuivere stof en een mengsel.
• Je kunt het verschil en het verband uitleggen tussen massa en volume. 
• Je kunt de dichtheid berekenen. 

Massa omrekenen
Kies de goede volgorde van de eenheden van massa.

1. g - kg - mg - t
2. mg - g - kg - t
3. kg - t - mg - g
4. t - kg - mg - g

bij het omrekenen met volume maten moet je per stap..

1. delen door 100
2. delen door 1000
3. delen of vermenigvuldigen met 100
4. delen of vermenigvuldigen met 1000

Afstand omrekenen
Kies de goede volgorde van de eenheden van afstand.

1. mm - cm - km - m - hm
2. mm - cm - m - km - hm
3. km - hm - m -cm -mm
4. km - cm - hm - cm - mm

Stofeigenschappen

De eigenschappen waaraan je een stof kan herkennen noemen we stofeigenschappen.

Voorbeelden van stofeigenschappen zijn:

• Geur
• Kleur
• Smaak 
• Brandbaarheid

Wat is een stofeigenschap voor water?

Veiligheid

Het is daarom slim om alles in hun eigen verpakking te laten zitten zodat je altijd weet wat er in zit!

Gevarensymbool

1. Schadelijk
2. Explosief
3. Lichtontvlambaar
4. Gasgevaar

Wat betekent dit gevarensymbool?

1. Bijtend
2. Giftig
3. Ontvlambaar
4. Lange termijn gezondheidsgevaarlijk

Gevarensymbool

R16

R19

1. Corrosief bijtend
2. Schadelijk
3. Giftig
4. Niet doorslikken

Ice tea

Ingrediënten

Mengsel

Zuivere stoffen

Mengsels

Bestaat uit maar één stof

Bestaat uit meerdere stoffen

Soort mengsel: oplossingen

Oplossingen zijn altijd helder

Suiker in water:

Wat is het oplosmiddel?

Wat is de opgeloste stof?

Soort mengsel: suspensies

Suspensies zijn troebel (=niet doorzichtig)

Er zweeft fijn verdeeld poeder in de vloeistof

Hiernaast zie je een mengsel.
Wat is dit voor een
soort mengsel?

1. Zuivere stof
2. Oplossing
3. Mengsel
4. Suspensie

Hiernaast zie je een mengsel.
Wat is dit voor een
soort mengsel?

1. Oplossing
2. Suspensie
3. Emulsie

Wat is een mengsel? Een mengsel...

1. bestaat uit een ingrediënt.
2. bestaat uit meerdere ingrediënten.
3. bestaat uit meerdere deeltjes.
4. bestaat uit een deeltje.

Dichtheid

Stofeigenschap!

Formule --> Dichtheid = massa/Volume

ρ=​V​​m​​

Eenheden dichtheid

Als massa in g

Volume in cm³ 

Dan dichtheid in g/cm³

ρ=​V​​m​​

Hoe bepaal je de dichtheid
van een stof?
dichtheid =

1. massa x volume
2. volume x massa
3. massa : volume
4. volume : massa

Bereken stappen

1. Gegevens: Wat heb ik al?

2. Gevraagd: Wat ga ik uitrekenen?

3. Formule: Welke formule ga ik gebruiken om dit uit te rekenen?

                         Moet ik hem ook nog ombouwen?

4. Uitrekenen: Pak je rekenmachine en reken het uit. 

5. Antwoord + eenheid: Schrijf het antwoord met goede eenheid erbij. 

Bereken de dichtheid in g/cm³ van een blokje van 10 cm³ met een massa van 5 gram

Antwoord

Dichtheid = massa/volume

massa = 5 gram

volume = 10 cm³

5/10 = 0,5 g/cm³

phet.colorado.edu

Zelfstandig werken

Wat?  Maak de opgaven die je hebt meegekregen.  

Hoe?  Je mag na 5 minuten zachtjes overleggen in je groep

Hulp? Kijk in je boek, vraag binnen je groep, steek dan je vinger op. 

Tijd? 15 minuten. 

Uitkomst?

• Je legt uit wat het verschil is tussen een stof en een materiaal.
• Je kunt de veiligheidsregels van het practicum benoemen.
• Je weet hoe verschillende practicummaterialen heten.
• Je kunt maten omrekenen van het metriek stelsel.