Health - leerjaar 1 les 2

Gezonde leefstijl
                                        Les 1
1 / 38
volgende
Slide 1: Tekstslide

In deze les zitten 38 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 5 videos.

Onderdelen in deze les

Gezonde leefstijl
                                        Les 1

Slide 1 - Tekstslide

Inhoud van de les
- Wat is gezondheid?
- Voedingsstoffen
- Schijf van vijf

Slide 2 - Tekstslide

Wanneer ben je gezond?

Slide 3 - Woordweb

“Gezondheid is een toestand van volledig lichamelijk, geestelijk en maatschappelijk welzijn en niet slechts de afwezigheid van ziekte of andere lichamelijk gebreken.”

Slide 4 - Tekstslide

Lichamelijk welzijn

Slide 5 - Woordweb

Slide 6 - Video

Lesdoelen
  • Je kan beschrijven wat gezonde voeding is.
  • Je weet waar je op moet letten bij het kiezen van voeding.
  • Je kan gezonde voedingskeuzes maken.

Slide 7 - Tekstslide

Wat snack jij vandaag?

Slide 8 - Open vraag

Slide 9 - Video

Eetgewoonten ..
Als je op reis bent merk je dat mensen overal op de wereld er andere eetgewoonten op na houden. Ieder volk of ieder land heeft wel zijn eigen gerechten. Zo denk je bij Italië aan pizza, bij Duitsland aan bockwurst en bij china aan loempia's en nasi.
Zeker vroeger was ook de plaats waar je woont hierop van invloed. Het is bijvoorbeeld best lastig om aan vis te komen als je hoog in de bergen woont.
Ook het geloof schrijft soms voor wat je wel en niet mag eten. Zo mogen Hindoes geen rundvlees eten en joodse mensen juist geen varken.
Steeds meer mensen zijn vegetariër, zij eten geen vlees. Veganisten gaan nog een stapje verder en eten helemaal geen dierlijke produkten.
En vind je gezond eten belangrijk of vind je de Mac helemaal het einde.

Slide 10 - Tekstslide

Zoek van drie van deze landen de eetgewoonte op:
China - VS - Spanje - België - India - Duitsland - Frankrijk
Noteer je antwoord zo: Land - eetgewoonte

Slide 11 - Open vraag

Van welke dingen hangen eetgewoonten af?
WEL
NIET

Slide 12 - Sleepvraag

Voedingsmiddelen

Slide 13 - Tekstslide

Voedingsstoffen

Slide 14 - Tekstslide

Voedingsvezels

Slide 15 - Tekstslide

3 groepen voedingsstoffen:
energierijke stoffen
suiker - zetmeel - vetten

bouwstoffen
eiwitten - mineralen - water

beschermende stoffen
vitaminen - mineralen

Slide 16 - Tekstslide

Bouwstoffen
Bouwstoffen zijn nodig:
  •  om te groeien
  •  om het lichaam te onderhouden (nieuwe cellen) 
  •  te herstellen (wondje op je arm)

Eiwitten, mineralen en water zorgen hiervoor.

Slide 17 - Tekstslide

Brandstoffen
Brandstoffen: Zorgen voor energie en warmte voor processen in het lichaam zoals ademhaling en spijsvertering

  • Vetten
  • Koolhydraten
  • Eiwitten

Slide 18 - Tekstslide

Beschermende stoffen

  • Zorgen voor bescherming
  • Zorgen voor weerstand tegen ziekten.

Vitaminen en  
Mineralen

Slide 19 - Tekstslide

Reservestoffen

Stoffen die zijn opgeslagen in het lichaam

Koolhydraten en Vetten

Slide 20 - Tekstslide

Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Neem de website die je vindt via de volgende slide goed door, lees en bekijk alles. Via de pijltjes aan de linker- en rechterkant kan je er door heen klikken.

Slide 21 - Tekstslide

Slide 22 - Link

Slide 23 - Video

Eindopdracht: Gezond weekmenu
Gebruik hierbij de schijf van vijf, zorg dat je elke dag voor alle vakken voedingsmiddelen uitkiest.
Denk goed na over de keuzes die je moet maken, en welke tussendoortjes je kiest.
Zorg dat je elke dag iets te eten of te drinken krijgt uit alle vakken.
Op de volgende slide zie je een voorbeeld van een dagmenu, dit maak je nu zelf voor elke dag van de week en lever je in. 
Lever na afloop dit menu in (Magister - WANR).

Slide 24 - Tekstslide

Een dagmenu
Ontbijt
Yoghurt, cruesli, verse sinaasappelsap.
Tussendoor
Glas water, plak ontbijtkoek.
Lunch
Twee bruine boterhammen met boter en kipfilet. Banaan. Een glas melk.
Tussendoor
Thee en een biscuitje.
Avondeten
Wortels, gebakken aardappels en een hamburger. Yoghurt met aardbeiden. Glas water.
Tussendoor
Thee, tien pepernoten. Een appel

Slide 25 - Tekstslide

Voedingsstoffen
  1. Koolhydraten
  2. Vetten
  3. Eiwitten
  4. Vitamines en Mineralen

Slide 26 - Tekstslide

Koolhydraten
--> Suikers, zetmeel en vezels
+ Geven het lichaam energie 
+ Zijn belangrijk voor de hersenen en rode bloedcellen 
+ Zorgen voor een goede stoelgang (vezels)

Slide 27 - Tekstslide

'Goede' koolhydraten
'Slechte' koolhydraten

Slide 28 - Sleepvraag

Slide 29 - Video

Eiwitten
Vet geeft het lichaam energie, net als koolhydraten
Vet heb je nodig op bepaalde vitamines op te nemen
Je lichaam slaat vet op in vetweefsel. Het vetweefsel is een soort stootkussentje.
Vet is nodig als bouwsteen voor je cellen. Ze beschermen je cellen tegen ongewenste indringers.
Je lichaam gebruikt vet om bepaalde processen te regelen. Je hebt vet bijvoorbeeld nodig om je bloedruk te regelen.

  • Vet geeft het lichaam energie, net als koolhydraten
  • Vet heb je nodig op bepaalde vitamines op te nemen
  • Je lichaam slaat vet op in vetweefsel. Het vetweefsel is een soort stootkussentje.
  • Vet is nodig als bouwsteen voor je cellen. Ze beschermen je cellen tegen ongewenste indringers.
  • Je lichaam gebruikt vet om bepaalde processen te regelen. Je hebt vet bijvoorbeeld nodig om je bloedruk te regelen.

Slide 30 - Tekstslide

Eiwitten

Worden afgebroken tot bouwstenen --> Aminozuren

Aansturen van je bijv. hersenen, geven van energie, bouwstoffen aanleveren voor het lichaam. 

Vitaminen en Mineralen

Nodig voor goede gezondheid en normale groei en ontwikkeling. Ze geven geen energie en het lichaam maakt het zelf ook niet aan.



Welke mineralen hebben we nodig?
Calcium – Magnesium – Fosfor – Kalium – Natrium – Chloor

Slide 31 - Tekstslide

Welke soorten eiwitten zijn er?
A
Dierlijke en plantaardige eiwitten
B
Snelle en langzame eiwitten
C
Eetbare en niet eetbare eiwitten
D
Mooie en lelijke eiwitten

Slide 32 - Quizvraag

Dierlijke eiwitten zitten vooral in:
A
Pasta, noten en water
B
Vlees, vis, melk, kaas en eieren
C
Appels, peren, noten en kiwi's
D
Thee, water en koffie

Slide 33 - Quizvraag

Plantaardige eiwitten zitten vooral in:
A
Vlees, vis, melk, kaas en eieren
B
Bloemen, zaden en sla
C
Graanproducten, noten, peulvruchten en paddenstoelen
D
Fanta, sinas en cola

Slide 34 - Quizvraag

Wat moeten we doen om voldoende mineralen en vitamines binnen te krijgen?

Slide 35 - Open vraag

Slide 36 - Video

Huiswerk: Maak elke dag een eetwissel! 

Slide 37 - Tekstslide

Slide 38 - Tekstslide