Fruit gevorderd

• Kok
• MBO
• Studiejaar 1

Fruit

Inleiding

Je hebt veel soorten fruit. In deze les maak je opnieuw kennis met een aantal soorten. 

Opfris opdracht 

Bij de volgende opdracht ga je de foto van de verschillende fruitsoorten slepen naar de groep waar ze onder vallen.

Zacht fruit

Tropisch fruit

Hard fruit

Steen fruit

citrus fruit

Opdracht

Bekijk de film over het sorteren van appels en beantwoord tussendoor de vragen

01:12

Waarom worden de appels in het water gedaan om ze te sorteren?

01:58

Op welke manier word er gecontroleerd of de appel aan de juiste kwaliteiten voldoet?

03:07

Wat is de naam van de groep appels van de beste categorie?

Opdracht seizoen en fruit

Bij de volgende opdracht sleep je het soort fruit naar het seizoen wanneer het verkrijgbaar is. Dus wanneer ze geoogst worden.

Lente

Zomer

Herfst

Winter

Opdracht over bananen

Bekijk de film over het tropisch fruitsoort banaan en beantwoord de vragen.

Waarom worden de kleine bananen verwijderd van het groeiproces?

Tijdens het groeiproces worden bananen bomen best zwaar hoe word er voorkomen dat ze omvallen?

Bananen worden onrijp geoogst. Waarom doet men dat?

Schrijf tenminste
6 tropische
fruit soorten op

De aardbei

In de volgende film maak je kennis met de aardbei.

Bekijk de film en beantwoord tussendoor de vragen.

00:38

Tot welke temperatuur groeien aardbeien het best?

1. 10 graden
2. 15 graden
3. 22 graden
4. 30 graden

01:02

Wat word er aan het water toegevoegd wat de aardbeien krijgen?

02:00

Wat voor functie hebben hommels bij de teelt van aardbeien?

Je hebt verschillende
soorten rood fruit. Welke
ken je allemaal?

Afronding

Maak de magazine in SVH en 

eventueel de filmles.