ARTO Horeca les 1

BRANCHE LES HORECA 1 ONLINE

1 / 14

Slide 1: Tekstslide

Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 4

In deze les zitten 14 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

Onderdelen in deze les

BRANCHE LES HORECA 1 ONLINE

Slide 1 - Tekstslide

Planning vandaag:

- Afspraken online les.

- Wennen om weer online les te krijgen.

- 2 onderwerpen: Kruisbesmetting en aardappelen.

- Afsluiting.

Slide 2 - Tekstslide

Wat is kruisbesmetting?

Slide 3 - Open vraag

Hoe kun je kruisbesmetting voorkomen?

Slide 4 - Woordweb

KRUISBESMETTING

Bacteriën verplaatsen zich via je handen, materialen of ingrediënten.

KRUISBESMETTING VOORKOMEN

- Handen wassen.

- Schone materialen gebruiken.

- Verschillende materialen voor verschillende ingrediënten

gebruiken.

Slide 5 - Tekstslide

Wat weet jij over aardappelen?

Slide 6 - Woordweb

Waar groeien aardappelen?

Boven de grond.

Onder de grond.

Slide 7 - Quizvraag

Hoe moet je aardappelen bewaren?

Droog, koel en donker

Droog, koel en licht

Droog, warm en donker

Droog, warm en licht

Slide 8 - Quizvraag

Wat gebeurd er als je een aardappel boven de 5 graden bewaard?

Slide 9 - Open vraag

De groene gedeeltes in aardappelen zijn giftig.

Waar

Niet waar

Slide 10 - Poll

Wat is het verschil tussen kruimige en vastkokende aardappelen?

Slide 11 - Open vraag

Welke soorten aardappelen ken je?

Slide 12 - Open vraag

Wat kun je allemaal van aardappelen maken?

Slide 13 - Woordweb

Afsluiting

Slide 14 - Tekstslide

Koken 2MH: Rösti

January 2022 - 19 slides

Biologie / VerzorgingMiddelbare schoolvmbo k, g, t, mavo, havoLeerjaar 1

2- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Nuttige en schadelijke micro-organismen

September 2025 - 11 slides

Tussen productie en verkoopMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3,4