Hoofdstuk 6.2

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

Hoofdstuk 6.2

Wat gaan we doen vandaag?

- herhalen zuren in water 

- er komt bij organische zuren in water (de zuur groep+naamgeving)

Aan het einde van de les kun je

- De zuurgroep tekenen en herkennen bij een structuurformule

- organische zuren een correctie systematische naamgeven

- de ionisatie reactie van organische zuren in water opstellen

Salpeter zuur kan 2 protonen afstaan

1. waar
2. niet waar

Fosforzuur in water heeft een pH onder de 7

1. waar
2. niet waar

Een oplossing van zwavelzuur kunnen we aantonen met fenolftaleïen

1. waar
2. niet waar

Een oplossing van salpeterzuur kunnen we aantonen met broomthymolblauw

1. waar
2. niet waar

Stel de ionisatie vergelijking op van zwavelzuur. Ga er vanuit dat hij volledig ioniseert (al zijn protonen af staat)

De zuurgroep 

Aanwezig bij organische zuren

organische zuren = koolstofketen met een (of meer) zuurgroep

Bestaat uit dubbel gebonden O + OH

(COOH) 

de zuurgroep 

alleen maar aan het begin/eind van een molecuul 

waarom?

Naamgeving

Stam + zuur (geen getal nodig)

Je begint altijd met tellen bij de zuurgroep (1) 

De C van de zuurgroep hoort bij de stam

propaanzuur

butaanzuur

Organische zuren in oplossing

Geven ook een proton weg

Stel we hebben propaanzuur, hoeveel protonen kan deze doneren?

Alleen de H van de zuurgroep(en) kan eraf!!!! zoek dus naar een COOH groep 

Ionisatie vergelijking (2 manieren)

CH₃CH₂COOH --> CH₃CH₂COO^- + H⁺ 

OF

C₃H₆O₂ --> C₃H₅O₁^- + H⁺

Geef de ionisatievergelijking van 

fosforzuur 

butaanzuur 

en

weektaak 

Maken 18 t/m 22