Th 2, B3: Het verteringsstelsel

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 4

Beantwoord de  vragen op je blaadje

Thema 2

Voeding en vertering

B3: Het verteringsstelsel

Th2: Voeding en vertering

Waar gaat deze basisstof over?

Vertering

Kauwen

Verteringssappen

Darmperistaltiek

Doelstelling

• Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.
• Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.
• Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.

Wat is stofwisseling?

Kan je lichaam alle stoffen die je eet opnemen in het bloed? Leg uit

Opdracht

Knip de organen van het verteringsstelsel uit

Plak je op de juiste plaats in het lichaam, benoem de organen

Kleur de organen welke voedsel verteren rood, kleur de organen die verteringssappen maken blauw

EN

Leg uit hoe de darmperistaltiek werkt

1. Speekselklieren
2.  Slokdarm
3. Lever
4. Galblaas
5. 12-vingerige darm
6. Blinde darm
7. Maag
8. Alvleesklier
9. Dunne darm
10. Dikke darm
11. Endeldarm

Vertering

• Het kleiner maken van voedsel zodat het lichaam het in het bloed kan opnemen en kan gebruiken 
• Eiwitten, de meeste koolhydraten en vetten
• NIET verteerd: glucose, mineralen, vitamines en water

Verteringssappen

• Worden gemaakt door verteringsklieren
• Bevatten enzymen

Het gebit

Snijtanden: afbijten van voedsel

Hoektanden: Afscheuren van voedsel

Kiezen: Fijnmalen van voedsel

Verteringssappen en wat ze verteren

• Speeksel: zetmeel
• Maagsap: eiwitten
• Gal: vetten emulgeren
• Alvleessap: Eiwitten, koolhydraten en vetten
• Darmsap: Eiwitten, koolhydraten

Water, mineralen, vitamines en glucose hoeven niet verteerd te worden

Darmperistaltiek

Knijpende bewegingen die voedsel voortduwen.

Kringspieren en lengtespieren in de darmwand trekken afwisselend samen

Functie:

• Voedselbrij verplaatsen
• Kneden van voedsel
• Mengen van voedsel met verteringssappen

Drie groepen 

0-1 vraag goed

2-3 vragen goed

4-5 vragen goed

Is je werkblad af, dan.....

B1 en B2 nakijken

B3 maken

Welke 3 dingen heb je deze les geleerd?

Welke vraag heb je nog over deze les?

Huiswerk

Maken t/m B4

Samenvatting B4

Leren tm B3