Introductie vak verzorging les 1

• Verzorging
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Middelbare school
• vmbo t, havo
• Leerroute VT
• Leerroute H
• Leerroute 3
• Leerroute 2

 verzorging 

Wat gaan wij vandaag doen? 

• Doel van deze les is bespreken van regels en afspraken
• Opzet van de lesperiode 
• Introductie van het eerste thema 

Introductie verzorging les 1

Wat weet je aan het eind van deze les:

• Ik weet welke afspraken er zijn in het verzorgingslokaal 
• Ik weet welke materialen er gebruikt worden en waar ze voor dienen.
• Ik weet de hygiëneafspraken bij dit vak
• Ik weet welke vaardigheden ik ga leren tijdens de lessen. 

Wat wij van jullie willen weten

Allergie? 

Dyslexie?

Leeftijd?

Eetgewoontes bijvoorbeeld vegetarisch? 

Medicatie tijdens de les?  

 

Wat weet je nog over de regels en afspraken in het verzorgingslokaal?

Regels en afspraken

• Bij binnenkomst tas neerzetten in het halletje: op tassen-planken.
• We stoppen ruim op tijd om schoon te maken en op te ruimen. Leerlingen maken zelf de gebruikte materialen van school aan het eind van de les schoon. 
• We zijn samen verantwoordelijk voor het schoonhouden van het lokaal! 
•  Dit betreft bij theorieles je tafel en bij de praktijklessen de gebruikte materialen   

Algemene regels verzorgingslessen 

1. Tassen : bij binnenkomst tas op de tassen-plank neerzetten

2. Telefoon: volg regels van BB college. Geen telefoongebruik tijdens de lessen verzorging

3. Geen : ringen, horloges, sjaals, lange kettingen dragen

4. Haren: (vanaf schouderlengte) in een staart vastzetten 

5. Handen : wassen voordat je gaat koken

6. Nagels : schoon en kort

7. Schoenen : verplicht met dichte neuzen (geen slippers)

8. Schort : verplicht tijdens de praktijkles

9. Niet gooien met sop, water, theedoeken e.d. – strenge consequenties

Introductie thema de internationale keuken 

Wat is de opdracht? 

1. In een zoek je een recept op wat je kunt maken in 30 minuten. Het mag 1,50 euro per persoon kosten. 
2. Jullie maken een boodschappenlijst en deelt het recept en het boodschappenlijstje via de mail met de docenten. 
3. Je noteert de namen van je maatje en van jou, en de klas als onderwerp van je mail 

Wat gaan we vandaag doen?

1  filmpje bekijken over: afwassen

2 stamppot met  andijvie met een italiaanse twist maken.

Aan de slag

• Zoek het recept 
• Volg de stappen uit slide 12
• Lever de opdracht in via de mail 

Afsluiting

• Hoe vond je deze les? 
• Wat ging goed en wat ging minder?  
• Heb je de praktijkles al voor kunnen bereiden? Dus overleg: wie gaat wat doen.