Scheikunde I - Les 3 - stofeigenschappen + zuivere stoffen en mengsels + verschillende mengsels
1 / 24
Lesduur is: 60 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 2 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 3 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 4 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 5 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
De overgang van vast naar vloeibaar noemen we?
A
stollen
B
verdampen
C
rijpen
D
smelten
Slide 6 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
De overgang van gas naar vast noemen we?
A
rijpen
B
vervluchtigen
C
condenseren
D
stollen
Slide 7 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Welke bewering is waar?
A
bij het verwarmen van een vloeistof verandert het molecuul
B
Bij het verwarmen van een vloeistof verandert het atoom
C
bij het verwarmen van een vloeistof verandert het molecuul niet
D
Bij het verwarmen van een vloeistof gaan de moleculen dichter bij elkaar
Slide 8 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Slide 9 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 10 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 11 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 12 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 13 - Video
Deze slide heeft geen instructies
Slide 14 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 15 - Tekstslide
Een stof noemen we zuiver als alle aanwezige deeltjes tot de betreffende stof behoren.
In de natuur komen stoffen vrijwel niet in een zuivere toestand voor. De lucht is bijv een mengsel van stikstof en zuurstof met een geringe hoeveelheid waterdamp en koolstofdioxide en sporen van stikstofoxiden, zwaveloxiden en edelgassen.
Als een stof niet al te zuiver is en dus noemenswaardige hoeveelheden andere componenten bevat, spreken we over een mengsel
Slide 16 - Video
Deze slide heeft geen instructies
Slide 17 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Leg uit of thee een zuivere stof of mengsel is
Slide 18 - Open vraag
Thee bestaat uit water. Maar bevat ook kleur-, geur- en smaakstoffen en is dus een mengsel.
Slide 19 - Tekstslide
Homogeen mengsel heeft in ieder punt dezelfde samenstelling. Voorbeeld: water met een suikeroplossing
Heterogeen mengsel wanneer er niet aan de voorwaarde is voldaan dat ieder punt dezelfde samenstelling heeft. Voorbeeld: water met olie
Waarom staat er op sommige verpakkingen: "Schudden voor gebruik?"
Thee is een:
A
Homogeen mengsel
B
Heterogeen mengsel
Slide 20 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Slide 21 - Tekstslide
Ware oplossing: zeer kleine opgeloste deeltjes (<1 nm). Voorbeeld: suiker- of zoutoplossingen.
Colloïde oplossing: Deeltjes zijn wat groter, maar niet afzonderlijk onder de microscoop te zien. De deeltjes blijven zweven. Voorbeeld: melk.
Suspensie: Verdeelde deeltjes zijn nog groter. Je kunt ze met het blote oog zien. Zullen gemakkelijk bezinken en zijn d.m.v. filtratie te scheiden van een vloeistof. Voorbeeld: sinaasappelsap met vruchtvlees
Emulsie: Een vloeistof in een vloeistof die normaliter niet mengbaar is. Voorbeeld: mayonaise of schoensmeer
Bij een ware, colloïde en suspensie zijn het dus vaste stoffen in een vloeistof.
Bij een emulsie een vloeistof in een vloeistof.
Slide 22 - Tekstslide
Maak verschillende oplossingen in de klas:
ware oplossing
Water + suiker
Water + zout
Water + azijn
Colloïde oplossing
Melk (zonder mengen) Caseïne-eiwitten blijven zweven
Suspensies
Water + maïzena (1 el op 100 ml water)
Water + cacao
emulsie: Water + olie
Slide 23 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 24 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
