Mengsels en rekenvaardigheid

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

3.1 Soorten mengsels

Doel van de les

Je kunt homogene en heterogene mengsels herkennen.

Je kunt voorbeelden noemen bij de verschillende groepen mengsels.

Je kan de soorten mengsels herkennen

Zuivere stof          Mengsel

Een zuivere stof bestaat uit 1 soort deeltjes.

(moleculen)

Zuivere stof of mengsel? 

Heterogeen

Dit is een mengsel van meerdere stoffen die niet volledig zijn gemengd. Je kunt de bestanddelen van elkaar onderscheiden. 

Deze mengsels zijn troebel.

Suspensie

• Vaste stof in een vloeistof.
• troebel
• Kunt er niet door heen kijken.
• Lost niet op.
• Vaste stof zakt vaak naar beneden.

Rook / nevel

• Rook
• Vaste stof in gas. 

• Nevel
• vloeistof in een gas.
• Mist

Schuim

• gas in vloeistof
• bellen 

Heterogeen

Voorbeelden:

- Suspensie

- Emulsie

- Rook

- Nevel 

- Schuim

Een suspensie is een mengsel van een vloeistof en een vaste stof. Bijvoorbeeld melk en cacao. 

Een emulsie is een mengsel van twee vloeistoffen, bijvoorbeeld water en olie.

Rook is een mengsel van een gas met een vaste stof.

Nevel is een mengsel van een gas waar fijne vloeistofdeeltjes in zweven.

 Schuim is een mengsel van gasbellen die zijn omgeven door een vaste stof of vloeistof

Homogeen

Dit is een mengsel van meerdere stoffen die volledig zijn gemengd. Je kunt de bestanddelen niet meer van elkaar onderscheiden. Deze mengsels ontmengen nooit vanzelf.

Oplossing

• Een stof in een vloeistof 
• helder (kan kleur hebben)
• kunt er doorheen kijken
• Als je het mengsel laat staan, zal die zo blijven.

Legering 

Homogeen

Voorbeelden van homogene mengsels: 

- Oplossing

- Legering

- Gasmengsel 

Een oplossing is een heldere, soms gekleurde vloeistof, waarin een of meer stoffen zijn opgelost. Bijvoorbeeld thee met suiker. 

 Een legering is een mengsel dat je maakt door meerdere metalen samen te smelten. Bijvoorbeeld messing, dit is een mengsel van koper en zink.

Een gasmengsel is een mengsel van meerdere gassen. Bij duiken gebruik je tot 40 meter een mengsel van 21% zuurstof en 79% stikstof.

De stoffen in een homogeen mengsel zijn volledig met elkaar vermengd. Ze zijn hierdoor lastig van elkaar te scheiden.

Even in het kort

	Ziet er uit als	Bestaat uit	Soort mengsel
Oplossing	Helder	Vaste stof met vloeistof	Homogeen
Suspensie	Troebel	Vaste stof met vloeistof	Heterogeen
Emulsie	Troebel	Vloeistof met vloeistof	Heterogeen

Noem voorbeelden van homogene mengsels

Noem voorbeelden van heterogene mengsels

we moeten leren rekenen met massa%

Het massapercentage is het aandeel van de massa van het gevraagde deel ten opzichte van de totale massa van de stof. In formulevorm ziet dat er als volgt uit:

Ga naar pagina 33 van het werkboek. 

Opgave 1, 2 en 3. 

doe maar even 5 minuten pauze