Basisstof 2 Les 1 - De schijf van vijf

• Burgerschap (wonen)
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 3,4

Gezonde voeding

Geeft ons energie voor:
 groei, ontwikkeling en herstel 

Beschermt tegen ziektes

Lesdoelen

Aan het einde van de les weet je....
1. Wat gezonde voeding met je doet.

2. Hoe je de schijf van 5 moet gebruiken.

3. Wat zijn gezonde en ongezonde tussendoortjes.

Wat is gezonde voeding?

Wat is ongezonde voeding?

De schijf van vijf

1. groente en fruit

2.brood, granen & aardappelen

3.zuivel, noten, vis, vlees en ei

4. olie en vetten

5. dranken (water)

( Eet vooral van de grootste 2 schijven!)

Brood- en graanproducten

Voorbeelden:

Volkorenbrood en volkoren bolletjes
  Bruinbrooden bruine bolletjes  
Volkoren krentenbrood en volkoren mueslibrood 
Roggebrood
Zilvervliesrijst
Aardappel
Volkoren bulgur








 
  
  
 
 
  
  

Groente en fruit

Voorbeelden:


- Verse groente/fruit
- Diepsvries groente / fruit zonder toegevoegd suiker en zout
- Groente in blik zonder toegevoegd suiker en zout
- Gepureerde groente/ fruit
- Gedroogd fruit

Vis, peulvruchten, vlees, ei, noten en zuivel

Voorbeelden:

- Vis ( vooral vette vis )
- Schaal- en schelp dieren
- Peulvruchten, zoals linzen en bruine bonen 
- Onbewerkt vlees, zoals kipfilet, kipdrumstick, kalkoenfilet, (extra) mager gehakt, biefstuk, magere runderlappen, sukadelap, varkenshaas
- eieren

Dranken

Voorbeelden:

- water

- Groene thee
- Kruidenthee

Koffie ( beperkt )

Smeer- en bereidingsvetten

Voorbeelden:

- Zachte margarine of halvarine voor op brood            
- Vloeibare margarine en vloeibaar bak-en-braadvet
- De meeste plantaardige oliën, zoals olijfolie en zonnebloemolie 

Wat heb je geleerd van gezonde voeding?

Wat is de schijf van 5?

1. 5 vakken met ongezonde voeding.
2. 5 vakken met alleen maar vette voeding.
3. 5 vakken vol gezonde voeding.
4. 5 vakken met gezonde en ongezonde voeding.

Wat kan je doen aan overgewicht?

1. Maaltijden overslaan
2. Ongezond eten
3. Bewegen/sporten

In welk vak van de schijf van vijf staat bloemkool?

1. Vak 1 - groen
2. Vak 2 - blauw
3. Vak 3 - oranje
4. Vak 4 en vak 5 - roze en geel

In welk vak van de schijf van vijf staat thee?

1. Vak 1 - groen
2. Vak 2 - blauw
3. Vak 3 - oranje
4. Vak 4 en vak 5 - roze en geel

In welk vak van de schijf van vijf staat volkoren pasta?

1. Vak 1 - groen
2. Vak 2 - blauw
3. Vak 3 - oranje
4. Vak 4 en vak 5 - roze en geel

In welk vak van de schijf van vijf staat appel?

1. Vak 1 - groen
2. Vak 2 - blauw
3. Vak 3 - oranje
4. Vak 4 en vak 5 - roze en geel

In de Schijf van Vijf staan producten die je eet en drinkt voor een gezonde levensstijl

1. waar
2. niet waar