de geschiedenis van chocolade

• Geschiedenis
• Basisschool
• Groep 5

Even voorstellen

Maar eerst nog wat achtergrond

De Azteken

• Rond 1300 stichtten 
• één van de grootste beschavingen 
• cacao speelde  een grote rol.
• De drank werd aan het hof gedronken
• de zaden werden gebruikt als geld.

Cortes

• In 1519 kwam Cortes, de aanvoerder van de Spaanse troepen
• Veroverde de Azteekse hoofdstad met een list
• De cacao nam hij mee naar Europa.

Onderzoek in tweetallen

- Maak minimaal 3 vragen

- Geef aan waar je het hebt gevonden (de bron)

Vraag 1

Wat was chocolatl? Wie maakten het en hoe werd het gemaakt?

Tip! Ga naar  http://www.baronie.be/nl/over-chocolade/ 

Antwoord vraag 1

Chocolatl is een drankje dat de Maya’s en Azteken bereidden. Er zat peper en vanille in. 

Dit heb ik gevonden op http://www.baronie.be/nl/over-chocolade/ 

2. Wie dronken deze drank en bij welke gelegenheden?

Tip: lees https://www.chocolatebar.nl/geschiedenis

3. Waarom vonden de Spaanse ontdekkingsreizigers de smaak niet lekker?

Tip: lees https://wikikids.nl/Chocolade

4. Waarin verschilde chocolatl van de chocolademelk die wij drinken?

Tip: lees https://wikikids.nl/Chocolade

5. Waarom was er eerst geen aandacht voor de cacaoboon toen die door Columbus naar Spanje werd meegebracht?

Tip: lees http://www.chocobreak.com/historie.html  

6. Welke Spaanse ontdekkingsreiziger stichtte

de eerste cacaoplantages? Wat gebeurde er daarna?

Tip: lees http://www.baronie.be/nl/over-chocolade/

Handige websites

• http://wikikids.wiki.kennisnet.nl/Chocolade Deze wikikids beschrijft de geschiedenis van chocolade.

• www.baronie.be/nl/over-chocolade Op de site van Baronie wordt de oorsprong van chocolade beschreven.

• www.chocobreak.com/historie.html De geschiedenis van chocolade, van circa vierduizend jaar geleden tot nu.

• www.chocolatebar.nl/geschiedenis De geschiedenis van de cacao, van cacaobloem naar chocolade.

• https://www.youtube.com/watch?v=ibjUpk9Iagk De geschiedenis van chocolade in een filmpje (engels, kies ondertitels) 

• https://isgeschiedenis.nl/nieuws/hoe-chocolade-europa-bereikte Een korte geschiedenis van chocolade

Antwoorden 2, 3, 4

2.  Wie dronken deze drank en bij welke gelegenheden? 

Deze dik vloeibare drank werd door de Azteken vooral gebruikt door de krijgers in het leger en personen met hoog aanzien.

https://www.chocolatebar.nl/geschiedenis 

3. Waarom vonden de Spaanse ontdekkingsreizigers de smaak niet lekker?

De kolonialen beschouwden het aanvankelijk als een slecht smakend en heidens brouwsel maar raakten overtuigd van de genezende en voedzame kracht van cacao, cacaoboter en chocoladedrank. 

http://www.chocobreak.com/historie.html

4.  Waarin verschilde chocolatl van de chocolademelk die wij drinken?

Het waren de Spanjaarden die van de cacaobonen een zoete chocoladedrank maakten door er suiker en vanille bij te doen.

https://wikikids.nl/Chocolade 

Antwoorden 5 en 6

 5. Waarom was er eerst geen aandacht voor de cacaoboon toen die door Columbus voor het eerst naar Spanje werd meegebracht?

Pas in de 18e eeuw werd een nieuwe procedure ontwikkeld om cacaopoeder snel en efficiënt te produceren. Rond 1900 was de prijs van cacao ver genoeg gedaald om deze ook voor de brede massa toegankelijk te maken: Chocolade veranderde van een luxe product in een volksdrank. 

http://www.baronie.be/nl/over-chocolade/

https://www.nestle-chocolade.nl/blog/chocolade-waar-komt-het-vandaan

 6. Welke Spaanse ontdekkingsreiziger stichtte de eerste cacaoplantages? 

Hernando Cortez zet voet aan wal in Mexico. De Azteken zien hem aan als Quetzalcoatl en overladen hem met cacao. Cortez had gehoopt op goud… maar ontdekt al snel dat deze “vreemde amandel” evenveel waard is. Hij bouwt de eerste cacaoplantages en ontdekt ook dat de lokale bevolking een rode, bittere en peperachtige drank bereid met cacao: Xocoatl. 

http://www.chocobreak.com/historie.html