BAS les 6

Terugblik op vorige les

Weten jullie nog;

Welke soorten koffiedranken er zijn?

Hoe we koffie moeten zetten?

Hoe we koffie serveren en bewaren?

1 / 11

Slide 1: Tekstslide

Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 4

In deze les zitten 11 slides, met tekstslides en 3 videos.

Onderdelen in deze les

Terugblik op vorige les

Weten jullie nog;

Welke soorten koffiedranken er zijn?

Hoe we koffie moeten zetten?

Hoe we koffie serveren en bewaren?

Slide 1 - Tekstslide

BAS les 6

Vandaag gaan we hoofdstuk 5.1 tot en met 5.6 behandelen.

Na vandaag weten wij;

- Waar thee vandaan komt

- Welke soorten thee er zijn

- Hoe wij thee moeten opslaan

Slide 2 - Tekstslide

Waar komt thee vandaag en hoe zetten wij thee?

Waar wordt thee van gemaakt?

En hoe komen de smaken er in?

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Video

We weten nu waar thee vandaan komt?

Maar weten we ook hoe de verschillende smaken in de thee ontstaan?

En hoe zetten we volgens jullie thee in de bediening?

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Video

Hoe we thee moeten serveren kunnen we zien in onderstaande filmpjes:

https://www.svhhorecatalent.nl/Themas/Drankenkennis-1/Thee/346838/#

https://www.svhhorecatalent.nl/Themas/Drankenkennis-1/Thee/346844/#

Slide 7 - Tekstslide

Bewaren van thee;

Wat is volgens jullie belangrijk bij het opslaan en bewaren van thee?

Waar moeten we allemaal aan denken?

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Video

Opdracht:

Lees bladzijde 82-95 van je leerboek

Maak 5.1 tot en met 5.6 bladzijde 48 tot en met bladzijde 55

Slide 10 - Tekstslide

Evaluatie;

Kunnen jullie onderstaande vragen beantwoorden?

- Waar thee vandaan komt

- Welke soorten thee er zijn

- Hoe wij thee moeten opslaan

Slide 11 - Tekstslide