tacobowl

• Consumptieve techniek
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 2

koken met sterren

Tacobowl

materialen:

snijplank

koksmes

krabber

afvalbakje

lepel

ovenschaaltje

ingrediënten:

100 gram bloemkoolroosjes

½ paprika

½ rode ui

7 gram fajita kruiden

1 el olie

2 blaadjes ijsbergsla

¼ komkommer

50 gram kaas(geraspte of feta) 

1. snij roosjes van de bloemkool

2. snij de paprika en julienne

3. snij halve ringen vd ui

4. meng de groente in de rvs mengkom met 

de fajitakruiden en de olijfolie

5. rooster de groente in een ovenschaal 

15 min op 180°C

6. verwijder de zaadlijst van de komkommer en

 

snij en brunoise

7. was en snij de ijsbergsla in repen 

8.verwarm de wrap 3 à 4 minuten in de oven en

vul wrap met de ijsbergsla

9.vul wrap met de geroosterde groente

10. verdeel de komkommer en de kaas erover

#eetsmakelijk