Schijf van vijf voedingcentrum-examentraining

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo, mavo, havo, vwo
• Leerjaar 1

Examentraining

schijf van vijf

Lesplanning 

korte uitleg theorie

maken 1 + 2

Uitleg voedingstoffen

Maken opdrachten

kwartetspel

Lesdoel

Aan het einde van de les, kun jij de juiste voedingsmiddelen in de juiste vakjes plaatsen

Kun jij gezonde en ongezonde tussendoortjes uitkiezen

www.voedingscentrum.nl

Van alles en nog wat te vinden

Informatie in het boekje

Wat staat er in welke schijf

Opdracht 1 eerst een fimpje

www.voedingscentrum.nl

Opdracht 1

Maken,

Log in op de website en zoek het uit

Maak de schijf van vijf

Grote cirkel. 

Verdeel in schijven

Plak voedingsmiddelen passend bij het vak

3 gezonde en 3 ongezonde tussendoortjes (dagkeuze-weekkeuze)

Voedingsstoffen

Wat zijn dit?

Speel Kwartet

Wat weet jij?

Karin zegt: Verzadigde vetten zijn gezonder dan onverzadigde vetten
Waar of niet waar?

1. Waar
2. Niet Waar

In welke vak van de schijf van vijf zit veel zetmeel?

1. Vak 1 (groente en fruit)
2. Vak 2 (brood, aardappelen, pasta, etc)
3. Water
4. Vak 4 (Zuivel, noten, vis en vlees)

Hoe zorg je voor een gezond dieet volgens de schijf van vijf?

1. Eet elke dag uit elk vak iets
2. Eet elke dag uit alle vakken iets
3. Eet vooral groente en fruit
4. Eet weinig ongezonde dingen

Hoe heet de extra stof in het vak van brood en graanproducten.

Wanneer wordt je dik van suiker?

1. Als je deze als reservestof gebruikt ipv brandstof
2. Als je deze als brandstof gebruikt
3. Als je deze als bouwstof gebruikt
4. Als je suiker eet

Wat is de functie van suikers?

1. Bouwstof
2. Reservestof
3. Brandstof
4. Alle drie de opties

Welke twee stoffen zorgen vooral voor de kcal op de etiketten?

Waarom is een zoutarm dieet beter dan een zoutloos dieet?

1. Minder zout is gezond maar zout is wel belangrijk
2. Zoutarm is helemaal niet beter
3. Een zoutloos dieet bestaat niet
4. Zoutarm betekent minder zout

www.voedingscentrum.nl

Zitten er vitaminen in deze yoghurt?

1. Ja
2. Nee

Wat zou je kunnen eten om meer vitaminen binnen te krijgen?

Welk voedingsmiddel zal je adviseren aan een mager en zeer actief persoon?

1. Emmentaler
2. Groentespread
3. Pindakaas
4. Geitenkaas

Welk voedingsmiddel zal je voor een persoon met 'obstipatie' adviseren?

1. Pindakaas met stukjes noot
2. Gruyere
3. Groentespread
4. Sesampasta

In verschillende landen hebben ze andere systemen. De Nederlandse schijf van vijf is slechts één van de vele varianten. De schijf is geen wet maar wel een handig middel.