ppo les 1

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

PPO Les 1

Wat is ZW & wat gaan we doen?

Welkom bij ZW!

- In dit profiel leer je van alles over zorgen

- ZW gaat over zorgen voor jezelf, zorgen voor elkaar en zorgen voor je omgeving

- We werken met 4 profieldelen:

Mens & Gezondheid

Mens & Zorg

Mens & Omgeving

Mens & Activiteit

Wat doen we in deze lessen?

1 les per week staat helemaal in het teken van het profiel Zorg en welzijn. We gaan in deze eerste weken vooral bezig met gezonde voeding, een gezonde leefstijl, hoe je eten bereidt en hoe je eten serveert 

In de andere les zijn we bezig met het maken en bedenken van een activiteit die we aan het einde van deze periode gaan uitvoeren. We werken samen met het profiel MVO en zijn ook veel met praktijk bezig

We starten vandaag met het profieldeel Mens & gezondheid

Waar denk jij aan bij het woord 'Gezondheid?'

Wat is nou eigenlijk gezond zijn?

Gezond ben je als je je goed voelt. Je lichaam werkt zoals het hoort. Je hebt geen pijn, koorts of andere klachten. Je bent lichamelijk gezond

Gezond ben je ook als je geestelijk gezond voelt. Je bent meestal vrolijk en zit lekker in je vel. Je hebt zin in de dag en voelt je goed.

Gezond ben je ook als je sociaal gezond voelt. Je hebt niet al te vaak ruzie met je ouders en je hebt vrienden om je heen. Je hebt het naar je zin bij andere mensen

Lichamelijk gezond

Mentaal gezond

Sociaal gezond

Adam heeft iets verkeerds gegeten. Hij heeft pijn in zijn maag en moet overgeven

Jessy haar kat is overleden. Ze voelt zich erg verdrietig

Daniel gaat graag met zijn vriend voetballen

Schrijf de zinnen over in je schriftje en schrijf er 'Waar' of 'niet waar' achter

- Als je iedere dag een verse maaltijd eet, ben je gezond bezig 

- Zitten en filmpjes kijken is beter voor je gezondheid dan sporten

- Roken is niet gezond

- Als je kookt, moet je eerst je handen wassen, want dat is fris en hygienisch

- Alcohol kun je zoveel drinken als je wilt

- Je kunt beter de trap nemen dan de lift

Bij het profiel ZW werk je vaak met een casus. Een casus is een verhaaltje, dat kan uit de praktijk zijn of verzonnen, aan de hand waarvan jij wat gaat leren. De aankomende lessen leren wij aan de hand van een casus over mevrouw Leegstra, mijn oma. 

Mevrouw Leegstra is gevallen en heeft haar heup gebroken. Ze is geopereerd in het ziekenhuis en blijft nu een tijdje in Zorghotel Bed & Zorg, omdat ze nog veel zorg nodig heeft. Jij zoekt haar vaak op. Je kent de mensen die bij Bed & Zorg werken al een beetje:

- Loes maakt schoon

- Marcel verpleegt de gasten

- Moustafa werkt in de keuken

boomdigitaal.nl

Bekijk Film Werken in een zorghotel.

Zoek deze film eerst op in de methode 

In een zorghotel werk je om de gasten te verzorgen. Je kunt er verschillende beroepen uitvoeren.  Moustafa werkt in het zorghotel Bed & Zorg in de keuken. Hij verzorgt de gasten met gezond en lekker eten. In de keuken moet hij netjes en hygiënisch werken

Welke ingrediënten zitten er in dit broodje?

Welke ingrediënten zitten er in dit broodje?

Welke ingrediënten zitten er in dit broodje?

In de keuken van zorghotel Bed & Zorg gebruikt Moustafa verschillende keukenmaterialen. In een keuken krijg je te maken met veel verschillend keukenmateriaal. Om vlot te kunnen werken, is het belangrijk dat je weet hoe het materiaal heet en waarvoor je dat materiaal gebruikt.

Nu gezamenlijk het schema doornemen! Start daarna zelfstandig de sleepvraag

Deze tekstbron gezamenlijk doornemen:

https://boomdigitaal.nl/books/2023-9789037264159-01/chapters/2023-4d7e31ed-9e11-4d73-8add-9caed856f129/documents/2023-4d7e31ed-9e11-4d73-8add-9caed856f129--Tekstbron-12-Keukenmaterialen.xml

Voor het snijden van producten

Voor het laten uitlekken van producten

Voor het schillen van bijvoorbeeld aardappelen

Als ondergrond voor het snijden van producten

Voor het pureren van soepen of sauzen

Welke snijplank hoort bij dit product?

1. Blauw
2. Groen
3. Rood
4. Geel

Welke snijplank hoort bij dit product?

1. Blauw
2. Groen
3. Rood
4. Geel

Welke snijplank hoort bij dit product?

1. Blauw
2. Groen
3. Rood
4. Geel

Jij gaat Moustafa vandaag helpen om een broodje te maken voor de gasten van het zorghotel. Het wordt een broodje eiersalade. Voordat je samen met Moustafa aan de slag kunt, moet je eerst de checklist doornemen en het recept goed doorlezen

Ga naar gezamenlijke OneDrive

-> Printen Checklist controlepunten

-> Printen recept Broodje eiersalade

Volgende week maken jullie in de keuken van het grote ZW lokaal een aardappelprei schotel. Schrijf nu zelf een stappenplan hiervoor. Maak een schema met twee vakken waarbij je in het ene vak de uitleg schrijft en in het andere vak het plaatje tekent. 

Volgende week

Aan de slag met een activiteit organiseren