Extra les over HACCP les 40 minuten

HACCP

1 / 21

Slide 1: Open vraag

VoedingVoortgezet speciaal onderwijsLeerroute 4

In deze les zitten 21 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 3 videos.

Lesduur is: 40 min

Onderdelen in deze les

HACCP

Slide 1 - Open vraag

Wat zijn de drie eetmomenten in Nederland?

Slide 2 - Open vraag

Wat is typerend voor een Nederlandse avondmaaltijd

Slide 3 - Open vraag

Slide 4 - Video

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Video

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Waar staat de afkorting HACCP voor?

Slide 16 - Open vraag

Welke sectoren moeten zich aan het HACCP systeem houden?

Slide 17 - Open vraag

Wie en waarop wordt het HACCP systeem in een bedrijf gecontroleerd?

Slide 18 - Open vraag

Wat gebeurd er met de bacteriën in een product als deze in de vriezer wordt gezet?

Slide 19 - Open vraag

Slide 20 - Video

Slide 21 - Open vraag

3- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Hygiëne, reiniging en desinfectie

September 2025 - 13 slides

Tussen productie en verkoopMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3,4

2- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Nuttige en schadelijke micro-organismen

September 2025 - 11 slides