Les 3 Het bestelproces

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 2

Hoe heet de methode waarbij je producten die het eerst binnenkomen, ook als eerste gebruikt?

1. FIFO
2. LIFO
3. NVWA
4. NCH

Wat betekent de term ‘stilstaand kapitaal’ in voorraadbeheer?

Vanuit welke voorraad worden de voorraadlijsten ingevuld?

1. Werkvoorraad
2. IJzeren voorraad
3. Incidentele voorraad
4. Resterende voorraad

Het bestelproces

www.hanos.nl

Maak een foto van een product en identificeer de productcode, verpakkingseenheid en de bestelhoeveelheid via de HANOS website

Welke producten zijn gemakkelijk en goedkoper om bulk in te kopen? En welke niet?

Bulk inkoop

NIET bulk inkoop

Wat zijn inkoopspecificaties en waarom zijn ze belangrijk bij het plaatsen van een bestelling?

Wat is een voordeel van het combineren van bestellingen?

1. Snellere levering
2. Je hebt minder producten nodig
3. Kostenbesparing
4. Je krijgt kleinere hoeveelheden

Noem twee productgroepen die vaak vallen onder structurele bestellingen

Waarom is het handig om een bestelgeschiedenis terug te kunnen kijken?

Wat betekent ‘collo’ in de context van bestellen?

1. Een doos met een aantal stuks erin
2. Een fles drank
3. Een diepvriesproduct
4. Een verpakkingsdoos voor bederfelijke goederen

Welke van de volgende producten is waarschijnlijk het goedkoopst om in bulk te bestellen?

1. Verse groenten
2. Non-food artikelen
3. Zuivelproducten
4. Sterke drank

Waarom tonen groothandels prijzen vaak zonder BTW?

Wat controleer je voordat je op ‘bestellen’ drukt?

Noem een voorbeeld van een situatie waarin je een incidentele bestelling zou plaatsen.

Kun jij nu een bestelling plaatsen op de juiste wijze?

😒🙁😐🙂😃