Rijst met zoutzure kip M&G

• Koken
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 1,2

Rijst met zoetzure kip

• Telefoon in de bak.
  
• Zitten aan tafel.
  
• Tas naast je stoel.
  
• Wachten tot de docent begint.

Les tot 10:00!

Weet je de afspraken nog?

Teamwork: we helpen elkaar

Veiligheid, voor jezelf en anderen.

Respect voor elkaar en voor de docent.

Goed opletten tijdens de uitleg en stil zijn. 

Vragen

• Er komt een vraag.
• Denk er voor jezelf over na (10 seconden)
• Daarna wijs ik iemand aan om de vraag te beantwoorden.
• We luisteren naar elkaar.

Wat is rijst eigenlijk?

Steek je vinger op als je iets wil zeggen.

Rijst 

• Graansoort. Groeit op een soort van grasvelden.
• Groeit vooral in China en India.
• Witte rijst en bruine (zilvervlies) rijst.

Welke rijst is gezonder?

Staan = zilvervliesrijst.

Zitten = witte rijst.

Zilvervliesrijst is gezonder, omdat...

Er meer vezels in zitten.

Die zijn goed voor de darmen.

Je zit er langer vol van, dus je hebt minder snel weer trek (Je eet minder).

Hoe kook je rijst? (vinger opsteken)

www.ah.nl

Zelfstandig werken

• Om 09:15 stoppen we met koken en gaan we schoonmaken.
  
• Klaar en tijd over? Schoonmaken.
• Daarmee klaar? Extra opdracht over rijst.

Aan de slag!

1. Schort aandoen.
2. Haren vast (als je lang haar hebt) en handen wassen.
3. 1 leerling gaat beginnen met de rijst koken.
4. De ander gaat ui, knoflook en ananas snijden.
5. Kip snijden (gele plank)
6. Kip, knoflook en ui gaar bakken.
7. Saus toevoegen.

Zelfstandig werken

• Iedereen kookt het recept (overleggen mag).
• Vragen? 1. Recept lezen. 2 Overleggen met kookmaatje. 3.Kom je er samen niet uit? Vinger opsteken.
  
• Om 09:30 stoppen we met koken en gaan we schoonmaken.
  
• Klaar en tijd over? Schoonmaken.

Schoonmaaktaken

1. Bank schoon.
   
2. Afwas gedaan en opgeruimd.
   
3.  Gootsteen leeg.
   
4.  Afvalemmer leeg en schoon.
   
5.  Doekje over de bank waar de snijplanken staan.
   
6.  Plaat met materiaal op fornuis.

Klaar? Bonus-opdracht doen.

Antwoorden bonusopdracht bespreken