8.6 Reactiesnelheid GRT

• Scheikunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 4

Les 1: Verbrandingsreacties

8.6 Reactiesnelheid

Welke stof heb je altijd nodig als beginproduct voor verbranding?

1. Stikstof
2. Zuurstof
3. Koolstof
4. Lucht

Volledige verbranding

Onvolledige verbranding

Zet de elementen in de juiste groep.

Er is sprake van een goede luchttoevoer

Voldoende zuurstof

Er is onvoldoende zuurstof om de brandstof volledig te verbranden

Na de reactie is er een overmaat van de brandstof

Roet

Er ontstaat rook

Er ontstaat CO

Er ontstaat koolstofdioxide

Bekijk de onderstaande zinnen over blussen. 

Sleep de zinnen naar de voorwaarde in de branddriehoek die je wegneemt.

Gaskraan uitdraaien.

Papierbrand blussen met water

Iemand in een branddeken wikkelen.

Aansteker uitblazen.

Bosbrand doven met zand.

Uit welk atoom bestaat roet?

1. N
2. C
3. H
4. O

Geef de kloppende vergelijking van de volledige verbranding van aardgas (methaan)

Maak de kloppende reactievergelijking van de volledige verbranding van propaan (C3H8)

Je laat 15 gram natrium reageren met 20 gram chloor. Welke stof is in overmaat?

Hoeveel gram zuurstof heb je nodig voor de volledige verbranding van 5 gram aardgas (methaan)?

Les 1: Verbrandingsreacties

8.6 Reactiesnelheid

• 8.6.1 Je kunt uitleggen hoe vijf factoren de reactiesnelheid beïnvloeden.
  
• 8.6.2 Je kunt uitleggen welke factoren van invloed zijn op het bederven van voedsel.

Les 1: Verbrandingsreacties

8.6 Reactiesnelheid

Reactiesnelheid

Het tempo waarmee beginstoffen verdwijnen en reactieproducten ontstaan.

Les 1: Verbrandingsreacties

8.6 Reactiesnelheid

Reactiesnelheid

Het tempo waarmee beginstoffen verdwijnen en reactieproducten ontstaan.

• IJzer reageert net als natrium met zuurstof.
• Alleen gaat de reactie van natrium met zuurstof sneller.

Les 1: Verbrandingsreacties

8.6 Reactiesnelheid

Factoren van invloed

• Soort stof
  
• Verdelingsgraad
• Concentratie
• Temperatuur
• De aanwezigheid van een katalysator

Les 1: Verbrandingsreacties

8.6 Reactiesnelheid

Voedsel

Een aantal factoren die van invloed zijn op de reactiesnelheid speelt ook een rol bij het bewaren en verteren van voedsel.

• Temperatuur: bacterien voelen zich het prettigst      bij 37^oC.

Les 1: Verbrandingsreacties

8.6 Reactiesnelheid

Factoren van invloed

Voedsel

Andere factoren die van invloed zijn.

• Conserveren: langer houdbaar maken met pekel (zout), suiker, alcohol, luchtdicht verpakken.
• Of conserveringsmiddel toevoegen, E nummers

Aan de slag!

Maak 8.6 opdr. 1 t/m 10