Les 5 suikerbrood

1 / 17
volgende
Slide 1: Tekstslide
Consumptieve techniekMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 2

In deze les zitten 17 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 30 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

Wat heb je vorige week gemaakt?

Slide 3 - Open vraag

Wat is géén ingrediënt van banketbakkersroom
A
Eieren
B
poedersuiker
C
Melk
D
bloem

Slide 4 - Quizvraag

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Wat doet gist in brood?
A
Zorgt ervoor dat brood krokant wordt
B
Zorgt voor meer smaak
C
Zorgt voor een luchtiger brood
D
Zorgt voor meer kleur

Slide 7 - Quizvraag

Slide 8 - Tekstslide

Welke temperatuur is het water als je gist activeert?
A
37
B
28
C
39
D
43

Slide 9 - Quizvraag

Wat eet de gist?
A
Suiker
B
Pannenkoeken
C
Water
D
Zout

Slide 10 - Quizvraag

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

Let op: nauwkeurig afwegen!

Slide 13 - Tekstslide

- Brood kneden
- 1000 slagen
- Vliesje trekken

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Tekstslide