3.3 Smeltpunt en kookpunt

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 2

3.3 Smeltpunt en kookpunt

Een korte quiz over de vorige les

 om te zien wat jullie nog weten

In welke fase is waterdamp?

1. IJs
2. Vast
3. Gasvormig
4. Vloeibaar

Wat gebeurt er met water bij bevriezen?

1. Het wordt ijs
2. Volume neemt toe
3. Het blijft vloeibaar
4. Het verdampt

Wat gebeurt er als water condenseert?

1. Het verdampt in de lucht.
2. Het vormt druppels op oppervlakken.
3. Het bevriest onmiddellijk.
4. Het verandert van gas naar vloeistof.

Hoe ontstaat stoom?

1. Door verhitting van water
2. Door condensatie
3. Door bevriezing van water
4. Door drukverlaging

Wat is geen fase van water?

1. vaste fase
2. vloeibare fase
3. bevroren fase
4. gasvormige fase

Leerdoelen

• Je kunt uitleggen waarvoor je een thermometer gebruikt 
• Je kunt de eenheid van temperatuur noemen
• Je kunt de onderdelen van een vloeistof thermometer benoemen en uitleggen hoe die werkt
•  Je kunt beschrijven welke temperatuur het smeltpunt en vriespunt van water hebben
• Je kunt uitleggen waarom het smeltpunt en vriespunt voor water hetzelfde zijn
• Je kunt benoemen welke temperatuur het kookpunt van water is.

Thermometers

Als je de temperatuur precies 

wilt weten gebruik je een thermometer.

Er zijn verschillende soorten thermometers:

Celcius

Graden Celcius is de eenheid waarmee we temperatuur aangeven. 

Je mag dit afkorten in 

Anders Celcius was een wetenschapper uit 

de 18e eeuw. Hij maakte de 1e themometer

van 0 tot 100 graden.

Vloeistof

Voor het meten van de temperatuur kun je een vloeistof thermometer gebruiken. 

Deze thermometer heeft een reservoir, 

gevuld met een vloeistof (meestal alcohol).

En een stijgbuis met een schaalverdeling,

waarop je de temperatuur kunt aflezen. 

smeltpunt en vriespunt van water

Water dat afkoelt, gaat bevriezen bij O °C = Vriespunt van water.

• Water verandert in ijs.
• Tijdens het bevriezen blijft de temperatuur 0 °C.

Ijs dat verwarmt wordt, gaat smelten bij 0 °C = smeltpunt van ijs.

• Ijs verandert in water
• Tijdens het smelten blijft de temperatuur 0 °C.

Kookpunt

Kokend water verandert in waterdamp

Vloeibaar water verandert in gas

In kokend water ontstaan overal in het water bellen 

met waterdamp die naar boven willen

Hierdoor gaat het water borrelen.

Water gaat koken bij 100 °C = kookpunt

Waarvoor gebruik je een thermometer?

1. Het meten van de omgevingstemperatuur
2. Het meten van de luchtdruk
3. Het meten van lichaamstemperatuur
4. Het maken van gerechten

Wat is de eenheid van temperatuur die we in Nederland gebruiken?

1. Fahrenheit
2. Meter
3. Kilogram
4. Celsius

Hoe wordt deze thermometer genoemd?

1. koortsthermometer
2. alcoholthermometer
3. temperatuurmeter
4. vloeistofthermometer

Wat is het kookpunt van water?

Maak opdracht 1 t/m 11 van 3.3 

Heb je vragen? 

Steek je vinger op, dan kom ik je helpen.