Thema 5: Voeding DVW
1 / 23
Lesduur is: 60 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Voorbeelden van energieleverende stoffen zijn koolhydraten, vetten en eiwitten
A
Juist
B
Onjuist
Slide 2 - Quizvraag
Vetten zijn ongezond
A
Juist
B
Onjuist
Slide 3 - Quizvraag
Voorbeelden van koolhydraten zijn zetmeel, suikers en voedingsvezels.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 4 - Quizvraag
Kalk geeft stevigheid aan je botten
A
Juist
B
Onjuist
Slide 5 - Quizvraag
Etenswaren in de voorraadruimte horen niet op de vloer te staan.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 6 - Quizvraag
De meeste micro-organismen gaan dood als je ze tot 50 graden Celsius verhit.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 7 - Quizvraag
Het HACCP-systeem is een systeem dat alleen in Nederland gehanteerd wordt.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 8 - Quizvraag
Bij het doen van boodschappen kun je gekoelde producten het best als eerste kopen.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 9 - Quizvraag
Messen liggen rechts naast het bord met de snijkant naar het bord toe
A
Juist
B
Onjuist
Slide 10 - Quizvraag
Je pakt bij het serveren het glas of kopje aan de bovenkant beet.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 11 - Quizvraag
Als je met de hand afwast, dan begin je met de minst vuile vaat.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 12 - Quizvraag
Als je klantvriendelijk bent, zeg je netjes ‘hallo’ en ‘doei’.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 13 - Quizvraag
Een à la carte menu biedt de klant de mogelijkheid om de maaltijd zelf samen te stellen.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 14 - Quizvraag
Zodra een klant klaar is met eten ruim je zijn bord en bestek op
A
Juist
B
Onjuist
Slide 15 - Quizvraag
Je kunt niet veel koffie zetten met een rondfilterapparaat.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 16 - Quizvraag
Schil fruit zo kort mogelijk voor consumptie.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 17 - Quizvraag
Een mes met karteltjes gebruik je om harde groenten mee te snijden.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 18 - Quizvraag
Snijplanken: bruin is voor kip, blauw voor vis, rood voor rauw vlees.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 19 - Quizvraag
Met braden zet je vlees langere tijd op een laag pitje.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 20 - Quizvraag
Als een product halal is, dan is het voor een moslim geschikt om te eten.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 21 - Quizvraag
Ecologische voeding bevat geen vlees.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 22 - Quizvraag
Bekende allergenen zijn vis, schaaldieren of weekdieren.
A
Juist
B
Onjuist
