nectar 7.2 vet/ suiker

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, g, vwo
• Leerjaar 3

Vooraf...

Wat hebben we al qua kennis in huis van de vorige lessen?

Koolhydraat

Eiwit

Vetten

Vitaminen

Water

 Mineralen

Leerdoel 7.2 

Jij kunt uitleggen hoe je aan energie komt

Je kunt uileggen hoeveel energie je nodig hebt en waar dat van af hangt.

Waarom matig met suiker en vet?

-Verschil tussen melk en blijvend gebit

Wat zijn gaatjes?

Vetten

Vet is een bron van energie, vitamine A, vitamine D, vitamine E en essentiële vetzuren. Er bestaat onverzadigd en verzadigd vet. Vet in voedingsmiddelen bestaat altijd uit een combinatie van beide.

Om de kans op hart- en vaatziekten te verlagen, is het dus van belang producten met veel verzadigd vet te vervangen door producten met veel onverzadigd vet.

verzadigde vetten (ongezond)

onverzadigde vetten ( gezond)

Waarom matig met vet?

iedereen heeft ongeveer 80 gram vetten nodig voor bouwstoffen en energie en bescherming van organen en isolatie tegen de kou.

Teveel vet: nauwe aderen --> hoge bloeddruk--> hartinfarct

Het gebit

Leerdoelen

• Je kan de opbouw van een tand/kies benoemen.
• Je kan de tandformule opschrijven van een mens en uitleggen wat het verschil is tussen een melkgebit en een volwassengebit.
• Je kan uitleggen waarom de verzorging van je gebit belangrijk is.
• Je kan uitleggen welke problemen er kunnen ontstaan wanneer je je gebit niet goed schoon houdt. 

Tand

Het gedeelte van je tanden wat wat je moet poetsen heet:

1. tandbeen
2. kaakbeen
3. cement
4. kroon

In je tanden zitten.....

1. bloedvaten
2. zenuwen
3. bloedvaten en zenuwen
4. geen van beiden

cariës is....

1. een gaatje in het tandglazuur
2. het ontbreken van verstandskiezen
3. een scheefstaand gebit
4. tandsteen

tanderosie ontstaat vooral door

1. te veel poetsen
2. te weinig poetsen
3. veel frisdrank drinken
4. te veel zout eten

hoeveel kiezen heeft een volwassene

1. 12
2. 16-20
3. 20
4. 24

wat is een overbeet?

1. Je melkgebit laat niet los , terwijl je blijvende gebit al doorkomt.
2. Je boventanden vallen te ver over je ondertanden.
3. Je ontwikkeld geen verstandskiezen
4. Je tandvlees trekt zich terug waardoor de wortels bloot komen te liggen.

wat is de functie van tandglazuur?

1. Het tandbeen beschermen tegen zuren
2. Het vastzetten van de tand in de kaak
3. Het afbijten van voedsel
4. het aantonen van tandplak

waar lopen de zenuwen van tanden?

1. in de tandholte
2. onder het wortelvlies
3. in het tandbeen
4. in het kaakbeen

Op welke leeftijd komen verstandskiezen gemiddeld door?

1. 10-12
2. 14-18
3. 18-22
4. 25+

huiswerk

Leer 7.1 en 7.2

Maken opdr 9 t/m 15

+ een informatie poster over Obesitas/ energie drankjes/ anorexia/ Boulimia/ Binge eating disorder

Inleveren: opdracht voedselbederf; foto en verslag van cracker/ brood.