De Schijf van Vijf

• Burgerschap
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2

De Schijf van Vijf

Leerdoelen:

• We leren wat de Schijf van Vijf is.
• We leren de vijf schijven kennen.
• We leren de Schijf van Vijf gebruiken.
• We leren waarom voedsel wel of 
  niet op de Schijf van Vijf staat.

Inleiding

Theorie

Opdrachten
Verwerking
Afsluiting

Waar 

ben ik?

In de inleiding introduceren we het onderwerp en bekijken we wat jij hier al over weet.

Bij theorie slides krijg je informatie over het onderwerp door tekst, plaatjes, audio en video.

Bij opdrachten testen we je kennis.

We sluiten de les af en blikken terug.

Tijdens de verwerking maak je een opdracht om te controleren of je de les goed hebt begrepen.

Vorige les

We hebben geleerd wat voedingsmiddelen en voedingsstoffen zijn. Ook hebben we geleerd dat er verschillende soorten voedingsstoffen zijn.

Deze les leer je wat de Schijf van Vijf is en 

waar deze uit bestaat.

Variatie

groente en fruit

Van groente en fruit krijg je vitamines en mineralen binnen.

Gezond eten is belangrijk, maar gevarieerd eten ook! Gevarieerd eten betekent dat je veel verschillende soorten voedingsmiddelen eet.

vetten en olie

Het is belangrijk om olie en bepaalde vetten, zoals in boter, te eten.

zuivel, vlees en vis

Hierin zitten eiwitten en belangrijke vetten.

vocht

Het lichaam heeft behoefte aan veel vocht. Dit krijg je binnen door het drinken van water en andere dranken.

granen, aardappelen

Granen krijg je binnen door het eten van volkoren brood en volkoren pasta. In aardappelen zitten ook belangrijke stoffen.

Ontbijt

Wat zijn normale

voedingsmiddelen om te eten bij het ontbijt?

Avond-
eten

Wat zijn normale

voedingsmiddelen om te eten bij een avondmaal?

Theorie 1

We hebben geleerd dat het belangrijk is om voedingsmiddelen te eten en voedingsstoffen binnen te krijgen. Voedingsmiddelen verschillen veel van elkaar, zo krijg je van broccoli hele andere stoffen binnen dan bij het eten van brood.

Doordat er in verschillende soorten voeding verschillende soorten stoffen zitten, is het belangrijk om van alle soorten voeding een beetje te eten (gevarieerd eten). Zo krijg je alle verschillende soorten voedingsstoffen binnen en blijf je gezond.

variatie

Als je naar je maaltijden en tussendoortjes op een dag kijkt, zie je waarschijnlijk best veel variatie. Een ontbijt ziet er anders uit dan een avondmaal. Eet jij gevarieerd?

Denk eens goed na over wat jij eet op een dag.
Vind je dat je gevarieerd eet?

ja

meestal

soms

nee

Waarom is het belangrijk
om gevarieerd te eten?

1. zodat je maaltijden niet gaan vervelen
2. zodat je altijd nieuwe dingen blijft proberen
3. zodat je alle vitamines krijgt
4. zodat je alle soorten voedingsstoffen krijgt

Theorie 2

Er is een makkelijke manier om goed bij te houden of je gevarieerd genoeg eet. De Schijf van Vijf.

Op deze schijf staan de vijf soorten voedingsmiddelen onderverdeeld. De grootte van elk deel van de schijf geeft aan hoeveel je ervan zou moeten eten.

Rechts zie je de Schijf van Vijf. Klik op de knoppen om te zien waar wat voor staat.

De Schijf van Vijf

Het eerste deel van de schijf bestaat uit groenten en fruit. Zoals je ziet is dit een heel groot deel. Veel groenten en fruit eten is dus belangrijk.

Smeer en bereidingsvetten. Dit zijn bijvoorbeeld olijfolie en boter. Hier heb je niet zo veel van nodig maar ook deze stoffen zijn belangrijk!

Zuivel (zoals melk en yoghurt), noten, vis, peulvruchten (zoals bonen en linzen), vlees en ei. 

Volkorenproducten zoals volkorenbrood, volkorenpasta, maar ook couscous, aardappel en havermout.

Let op: Wit brood zit niet in de schijf van vijf.

Dranken. Vocht is heel belangrijk. Genoeg water, thee etc. drinken is belangrijk voor je gezondheid.

Hieronder staan voedingsmiddelen.
Sleep deze naar het juiste deel van de Schijf van Vijf.

vers fruit

olijfolie

thee

water

volkorenpasta

haring

aardappel

yoghurt

Theorie 3

In de Schijf van Vijf staan alleen voedingsmiddelen die we nodig hebben om gezond te blijven. Er zijn dus ook veel voedingsmiddelen die niet in deze schijf staan.

Frisdrank, koek, chips en fastfood staan bijvoorbeeld niet in de schijf. Je eet het zo nu en dan wel omdat je het lekker vindt, maar je hebt deze voedingsmiddelen niet nodig om gezond te blijven.

Voedingsmiddelen die niet op de schijf van vijf staan heb je niet nodig om gezond te blijven (maar zijn af en toe wel lekker).

Wel of niet in de Schijf van Vijf?

Wel in de Schijf van Vijf.

Niet in de Schijf van Vijf.

witte puntjes

donut

broccoli

olijfolie

vis

kibbeling

witte rijst

milkshake

eieren

hotdog

Om te 
onthouden

De Schijf van Vijf:

• Gevarieerd eten is genoeg verschillende soorten voeding eten.
• Gevarieerd eten is belangrijk voor de gezondheid.
  
  
• De Schijf van Vijf bestaat uit verschillende soorten voeding die belangrijk is om te eten.
• Niet alle voedingsmiddelen zijn belangrijk voor de gezondheid en deze staan dan ook niet op deze schijf.
• Elk onderdeel van de schijf is belangrijk, maar van sommige delen heb je meer nodig dan van andere.

Verwerking

Verwerking

Deze verwerkingsopdracht doen jullie samen met de klas. De docent draait aan de spinner. Uit de spinner komen voedingsmiddelen.

Bepaal door met de klas te overleggen of het voedingsmiddel op de Schijf van Vijf hoort. Als dit zo is, in welk deel staat het?

De Schijf van Vijf

Ga jij de Schijf van Vijf gebruiken om gezond en
gevarieerd te eten?

Verwerking

ja

misschien

nee

Wat vond jij van deze les?

Verwerking

😒🙁😐🙂😃

Deze les hebben we geleerd wat de Schijf van Vijf is en waarom deze zo belangrijk is.
De komende les gaan we kijken waar ons eten vandaan komt.