19.3 Energieproductie zonder zuurstof 6V 2223

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 6

Wat zijn myosine en actine voor biomoleculen?

1. koolhydraten
2. vetten
3. vitaminen
4. eiwitten

Bekijk BINAS 90C.
Myosine-filamenten zijn.....

1. dikker dan actine filamenten
2. dunner dan actine filamenten
3. ongeveer even dik als actine filamenten
4. afhankelijk van de getraindheid, dikker of dunner dan actine

Bij spiercontractie 'wandelt' myosine langs actine oa dmv

1. loslaten van myosine aan actine door ATP binding aan myosine
2. binden van myosine aan actine door omzetten van ADP in ATP
3. Het loslaten van ADP van myosine door middl van hydrolyse
4. het omslaan van de myosinekop door het omzetten van ADP in ATP

ENERGIE

Paragraaf 1 Dierenwelzijn

19.3 Energieproductie zonder zuurstof

Doel 19.3

Je leert hoe je lichaam energie vrijmaakt zonder zuurstof te gebruiken

Stappen vrijmaken energie

1. ATP

2. CP

3. anaerobe

dissimilatie

4. aerobe 

dissimilatie (19.4)

1. ATP

In cellen zit een voorraad ATP.

De energie uit ATP wordt voor veel celprocessen gebruikt:

• loskoppelen myosine van actine
• actief transport
• bouw RNA, DNA, eiwitten
• enz

1. ATP

Hydrolyse van ATP levert energie. Hydrolyse is afbraak van grotere moleculen waarbij water wordt verbruikt.

Stappen vrijmaken energie

1. ATP

2. CP

3. anaerobe

dissimilatie

4. aerobe 

dissimilatie (19.4)

2. Creatinefosfaat (CP)

Spiercellen bevatten een voorraad Creatinefosfaat waarvan de fosfaatgroep weer aan ADP gekoppeld kan worden om nieuw ATP te maken: fosfaataccu.

CP + ADP -> C + ATP

Stappen vrijmaken energie

1. ATP

2. CP

3. anaerobe

dissimilatie

4. aerobe 

dissimilatie (19.4)

3. Anaerobe dissimilatie

Nieuwe ATP kan de cel snel vrijmaken uit de afbraak van glucose zonder zuurstof.

2 stappen: 

A. Glycolyse 

B. Melkzuurgisting 

3A. Glycolyse (BINAS 68A)

Waar vindt de anaerobe dissimilatie plaats?

1. Grondplasma
2. Mitochondrium
3. Grondplasma en mitochondrium
4. Buiten de cel, in het grondplasma en mitochondrium

Glycolyse 

BINAS 68B

Glycolyse

NAD⁺ en NADH,H⁺

De rol van NAD⁺ is het opnemen van H-atomen in de vorm van een H⁺ en een electron.

Elke NAD⁺ kan 2 H-atomen opnemen, dus 2 H⁺ (protonen) en 2 electronen.

NAD⁺ + 2H⁺ + 2e^- -> NADH,H⁺

NAD⁺ en NADH,H⁺

Om het stofwisselingsproces gaande te houden is het van belang om NAD⁺ weer terug te vormen. Anders zou het stoppen zodra alle NAD⁺ is omgevormd tot NADH, H⁺

Dit gebeurt bij mensen met behulp van de melkzuurgisting.

Hierbij wordt uiteindelijke melkzuur gevormd en NAD⁺.

3B. Melkzuurgisting 

Melkzuurgisting BINAS 68B

Melkzuurgisting BINAS 68B

       

Deze pijl staat verkeerd om in je boek

Recycling

Bacteriën

Bij melkzuur-bacteriën eindigt de afbraak

van glucose bij de vorming van melkzuur

(yoghurt, karnemelk).

Andere bacteriën vormen juist alcohol als

eindproduct (bier, wijn).

3B. Alcoholische gisting

Alcoholgisting BINAS 68B

       

Alcoholgisting BINAS 68B

       

Deze pijl staat verkeerd om in je boek

Bij de anaerobe dissimilatie van glucose in gist ontstaat...

1. Melkzuur en ATP
2. Melkzuur, koolstofdioxide en ATP
3. Ethanol en ATP
4. Ethanol, koolstofdioxide en ATP

Doel 19.3

Je hebt geleerd hoe je lichaam energie vrijmaakt zonder zuurstof te gebruiken

BINAS 68A Overzicht dissimilatie van glucose

BINAS 68B Glycolyse en gisting

BINAS 90A Energiebronnen van een spier bij lichte training

Begrippen 19.3

ATP, ADP, creatinefosfaat (CP), fosfaataccu, dissimilatie, glycolyse, pyrodruivenzuur, protonen- en elektronenacceptator, NAD+, NADH,H+, melkzuur, alcohol, anaeroob

AAN DE SLAG: maak een gerichte keuze tussen de opdrachten

35 (rekensom), 38, 40, 41, 45/46/47, 48

extra oefening: 43, 49

Aan de slag

Opdrachten: 35 (rekenvraag),  38, 40, 41, 45/46/47, 48

extra oefening: 43, 49