hst 10 paragraaf 1 "zure, neutrale en basische oplossingen"

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo g, t, mavo
• Leerjaar 4

Hst 10.1 "zure, neutrale en basische oplossingen"

Leerdoelen

10.1.1 Je kunt aan de hand van de pH uitleggen of een oplossing zuur, neutraal of basisch is.

10.1.2 Je kunt uitleggen hoe je verschillende indicatoren gebruikt om de zuurgraad van een oplossing te bepalen.

vandaag

Wat weet je al van zuren en basen

introductie

filmpje van Miranda Onstenk

uitleg hst 10 paragraaf 1

quizvragen

Waar denk je aan bij een zuur

Waar denk je aan bij een base

zuur/neutraal/base

pH 0-6: zuur

pH 6-8: neutraal (water)

pH 8-14: basisch 

pH 1 punt omlaag = 10x zo zuur

zuren/basen

Welke stof is een zuur?

1. azijn
2. soda
3. gootsteenontstopper
4. water

Welk van de onderstaande schoonmaakmiddelen is een zuur schoonmaakmiddel?

1. Groene zeep
2. Ammonia
3. Gootsteenontstopper
4. wc ontkalker

Met een zuur schoonmaakmiddel kan ik?

1. vet verwijderen
2. de vaat wassen
3. ramen lappen
4. kalk verwijderen

Wat is de zuurgraad (pH) van water

1. 0
2. 7
3. 10
4. 14

Hoe maak je een zuur?

1. Een zout verhitten .
2. Een zout verhitten en dan water toevoegen?
3. Een zout verhitten, het gas opvangen en daar water aan toe voegen.
4. Een zout verhitten en water toevoegen.

Oplossingen

Een oplossing is een mengsel van een vloeibaar oplosmiddel met een andere stof die helder is.

We gaan nu uit van oplossingen met water als oplosmiddel.

Oplossingen

We kunnen alle oplossingen verdelen in drie groepen.

1. zuren
2. neutrale oplossingen
3. basen

Oplossingen.

Kenmerk:

Een zuur is een oplossing met waterstofionen. Hierdoor reageert het zuur agressief.

Een base is juist een oplossing die waterstofionen kan "opnemen". Ook dit levert weer een agressieve reactie.

Een neutrale stof zit er tussenin en reageert dus niet agressief.

pH (concentratie Waterstof)

We geven de zuurgraad aan met de pH.

de pH van 7 is neutraal, daaronder is zuur en daarboven is basisch.

Hoe verder weg van de 7 des te agressiever (sterker) is de zuur of de base.

De schaal loopt van 1 t/m 14.

Aantonen van een zuur/base

• pH meter
• universeel indicator papier (pH papier)
• Rood en blauw lakmoes
• Indicatoren (Binas 36)

pH

pH 1-tot 7: zuur

pH 7: neutraal (water)

pH van 7-14: basisch 

pH 1 punt omlaag = 10x zo zuur

Schoonmaken

Zure schoonmaakmiddelen zijn geschikt om kalk op te lossen. (Schoonmaak azijn, antikal, zoutzuur)

Basische schoonmaakmiddelen zijn geschikt om vetten op te lossen. (Ammonia, gootsteenontstopper, soda)

Zuren

Je moet een paar zuren bij naam en formule kennen:

Zoutzuur (HCl)

Zwavelzuur (H₂SO₄)

Salpeterzuur (HNO₃)

Koolzuur (H₂CO₃)

Azijnzuur (HAc)

Base

Je moet ook een paar basen kennen:

• Ammonia (NH₃ oplossing)
• Natronloog (NaOH oplossing)
• kalkwater (Ca(OH)₂ oplossing)

zuren/basen

Welke stof is een zuur?

1. azijn
2. soda
3. gootsteenontstopper
4. water

Welk van de onderstaande schoonmaakmiddelen is een zuur schoonmaakmiddel?

1. Groene zeep
2. Ammonia
3. Gootsteenontstopper
4. wc ontkalker

Met een zuur schoonmaakmiddel kan ik?

1. vet verwijderen
2. de vaat wassen
3. ramen lappen
4. kalk verwijderen

Wat is de zuurgraad (pH) van water

1. 0
2. 7
3. 10
4. 14

Hoe maak je een zuur?

1. Een zout verhitten .
2. Een zout verhitten en dan water toevoegen?
3. Een zout verhitten, het gas opvangen en daar water aan toe voegen.
4. Een zout verhitten en water toevoegen.

Gebruik je BINAS
welke kleur heeft fenolrood bij een zuur

1. rood
2. oranje
3. geel
4. kleurloos

Gebruik je Binas
methylrood heeft een gele kleur, welke pH kan dit zijn?

1. 1
2. 3
3. 5
4. 7

Gebruik je Binas
welke kleur heeft rodekoolsap als de pH 12 is

1. rood
2. paars
3. blauw
4. groen

Gebruik nog steeds je BINAS
welke pH kun je hebben als thymolblauw geel kleurt

1. 1
2. 5
3. 9
4. 14