Gezonde start les 5

• Verpleging en verzorging
• MBO
• Studiejaar 1

Gezonde start

les 5                         

Programma

• Verschil vegetariër en veganist
• Casus: gezonde tussendoortjes
• Wraps met gerookte kip en avocado

                                 

Verschil vegetariër en veganist?

verschil vegatariër en veganist

Vegatariër:

Geen vlees, gevogelte en vis.

Wel melkproducten, kaas, eieren enzVegatariër: 

Geen vlees, gevogelte en vis. 

Wel melkproducten, kaas, eieren enz 

 

Veganist: 

Geen producten van dierlijke oorsprong. 

( melkproducten, leer, eieren, vlees, vis, enz)

Veganist:

Geen producten van dierlijke oorsprong.

( melkproducten, leer, eieren, vlees, vis, enz)

Casus: gezonde tussendoortjes

Bedenk in tweetallen 15 gezonde tussendoortjes uit de schijf van vijf

Recept:

Wraps met gerookte kip en avocado

Traktatieboek

Opdracht in drie en viertallen, elk groepje werkt een gezonde traktatie uit.

-Van elke traktatie worden er genoeg gemaakt voor 12 personen.

-Elke traktatie wordt gefotografeerd in de les.

-Elke traktatie wordt netjes uitgewerkt (lettertype calibri 12) en geprint

-De verplichte onderdelen zijn: een eigen foto, benodigdheden, ingrediënten en een korte werkwijze.

-Elke traktatie past op 1 pagina.

-Elk groepje levert een uitgewerkte traktatie aan.

-De klas is verantwoordelijk voor het samenvoegen en inleveren (uitgeprint) bij de docent.

Inleveren: De laatste les voor de toetsweek: dus 7 april!!

Les traktaties maken: 31 maart!

• Boodschappenlijst aanleveren op 17 maart!
• Komende weken tijd om te overleggen met je groepje

Groepjes:

Fleur, Naomi, Lara, Demi: winter                        

Nienke J., Laura, Danique: zomer                      

Nienke, Milou, Evana: afscheid stage              

Dewi, Lotte, Sietske, Jaimy: lente                       

Emma, Jorn, Kaylyn, Luc: verjaardag jongen