H1.3 les 7 Rekenen aan mengels

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

H1 Stoffen en materialen

Les 6 

rekenen aan mengsels

NOVA 3H H1.3

leg klaar:

• laptop (dicht) 
  
• schrift
• rekenmachine
  

deze les

- uitleg rekenen aan mengsels

- opgaven maken

Mengsel op macro-niveau

Mengsel op micro-niveau

leerdoelen

Aan het eind van deze les kun je

- het gehalte

- het massa%

- het volume%

van een stof in een mengsel berekenen

STARTVRAAG 1

Een glas cola van 250 mL bevat 27 g suiker 

Bereken hoeveel gram suiker er in 1 Liter cola zit

Gehalte                   

één liter cola bevat 108 gram suiker

je zegt: Het gehalte van suiker in Coca-cola is 108 g/ L

NOTEER       De eenheid van gehalte is gram per Liter ( g/L)

STARTVRAAG 2

Een liter zeewater bevat 35 g zout 

en heeft een massa van 1024 g. 

Hoeveel procent is 35 van 1024?

Massapercentage 

1 liter zeewater bevat 35 g zout en heeft een massa van 1024 g

3,4% van de massa van zeewater is dus zout

je zegt: het massapercentage van zout in zeewater is 3,4%

ONTHOUD

Massapercentage 

Zo kun je ook rekenen met massa%:

Het massapercentage cacao in melkchocola is 25%

Hoeveel gram cacao zit er in een reep van 100 gram?

Massapercentage 

Zo kun je ook rekenen met massa%:

Het massapercentage cacao in melkchocola is 25%

Een reep melkchocola van 100 g bevat dus:
(25%/100%) x 100 g = 0,25 x 100 g = 25 g cacao

STARTVRAAG 3

2. Een flesje bier van 330 mL bevat 16,5 mL pure alcohol. 

hoeveel % is 16,5 van 330?

3. Een fles wijn (0,75 L = 750 mL) bevat 12 volume% alcohol. 

Hoeveel is 12% van 750? 

Volumepercentage 

16,5 mL alcohol in 330 mL bier, dus 5% van het volume is alcohol

12% van een volume van 750 mL is 90 mL

ONTHOUD

Leerdoelencheck: 

Je kunt berekeningen uitvoeren 

aan de samenstelling van mengsels:

•  massa%,
• volume%
• gram / Liter

Pak je laptop

meld je aan met deze code:

reken de som uit in je schrift

kies daarna het juiste antwoord

Een flesje sportdrank met een inhoud van 330 mL bevat 21 g opgelost suiker.

Bereken het gehalte suiker in g/L

1. 15,7 g/L
2. 63,6 g/L
3. 0,0636 g/L

uitwerking

gegeven     21 g suiker in 330 mL sportdrank

formule

berekening                   330 mL = 0,330 L

                                           gehalte = 21 g / 0,330 L = 63,6 g/L

Het volumepercentage zuurstof in lucht is 21,0 %

Bereken het volume zuurstof in mL in 2,00 L lucht.

1. 420 mL
2. 42,0 %
3. 11,0 %
4. 9,52 mL

uitwerking

gegeven     21,0 volume% zuurstof in lucht.
gevraagd    Hoeveel mL zuursof in 2,00L lucht 

formule

berekening                   21,0 % = (? / 2,00) x 100%

                                           ? = (21,0 / 100) x 2,00 = 0,42 L = 420 mL

Een reep pure chocola van 250 g bevat 160 g cacao

Bereken het massapercentage cacao in pure chocola.

1. 1,56 %
2. 0,64 %
3. 64 %
4. 4000 gram

uitwerking

gegeven     Een reep pure chocola van 250 g bevat 160 g cacao

gevraagd   massa % cacao   

formule

berekening                   massa % = (160 g / 250 g) x 100% = 64%

HUISWERK

Doorlezen: blz 27 t/m 31 (onderstreep, maak aantekeningen)

Maken: 1.3 opgave  8, 10, 11d en 13 op NOVA max online