Sk_H7.1_zure, basische en neutrale oplossingen (les 2)_V4_NMA_2021

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

H7.1 Zure, basische en neutrale oplossingen

Leerdoelen - wat leer je in deze paragraaf:

• wat een zuur is en wat een base is
• welke reactie plaatsvindt bij het oplossen van een zuur of een base in water
• wat het verband is tussen de zuurgraad en de pH-waarde 
• hoe je de pH kunt meten

V

V

H6.4 pH  - zuurgraad

• De zuurgraad van oplossingen noemen we de pH-waarde
• pH-schaal loopt (meestal) van 0 tot 14
  
  
• Een zure oplossing heeft een pH < 7
  
• Hoe zuurder de oplossing, hoe lager de pH

H6.4 pH  - zuurgraad

• Een basische oplossing heeft een pH > 7
  
• Hoe basischer de oplossing, hoe hoger de pH
  
  
• Een neutrale oplossing heeft pH 7
  
  
• In de scheikunde is het niet zuur - zoet
   maar zuur - basisch

H7.1 pH meten

• Met een pH-meter (zeer nauwkeurig)

• Met indicatoren: kleurstoffen waarvan de kleur afhankelijk is van de pH (minder nauwkeurig)

• universeel indicatorpapier
  
• indicator-oplossingen

H7.1 pH meten - universeel indicatorpapier

• Strook geel papier die verkleurt, waarbij de kleur afhankelijk is van de pH van de aangebrachte oplossing 
• Kleur vergelijken met kleurenschijf op het doosje --> pH-waarde
• Voor demonstratie, klik op de link op de volgende slide. 
   -->  kies voor de optie 'rollen', deze rollen gebruiken we op school ook
            bij practica
  

https:

H7.1 pH meten - zuur-base indicatoren (oplossingen)

• Oplossingen van indicatoren kunnen ook gebruikt worden
• Bekende zuur-base indicatoren staan met omslagtrajecten in Binas 52A

H7.1 pH meten - zuur-base indicatoren (oplossingen)

H7.1 pH meten - zuur-base indicatoren (oplossingen)

• Oplossingen van indicatoren kunnen ook gebruikt worden
• Bekende zuur-base indicatoren staan met omslagtrajecten in Binas 52A

H7.1 pH meten - zuur-base indicatoren (oplossingen)

• Oplossingen van indicatoren kunnen ook gebruikt worden.
• Bekende zuur-base indicatoren staan met omslagtrajecten in Binas 52A
• Voor nauwkeurige bepaling vaak meerdere indicatoren nodig

Welke kleur krijgt de indicator thymolblauw bij pH = 10,0

1. rood
2. geel
3. groen
4. blauw

Voor de bepaling van de pH van een oplossing, schenk je een beetje van de oplossing in twee reageerbuizen.

Aan buis 1 voeg je 2 druppels methylrood toe, de oplossing kleurt geel.
Aan buis 2 voeg je 2 druppels fenolrood toe, de oplossing kleurt opnieuw geel.

Wat kun je zeggen over de pH van de oplossing? Gebruik Binas 52A.

1. pH tussen 4,8 en 6,0
2. pH = 6,0
3. pH = 6,6
4. pH tussen 6,0 en 6,6

Uitleg 

• buis 1: methylrood kleurt geel bij een pH hoger dan 6,0.
• buis 2: fenolrood kleurt geel bij een pH lager dan 6,6.
• dus de pH van de oplossing ligt tussen 6,0 en 6,6

Met welke indicator(en) kun je zo nauwkeurig mogelijk een oplossing met pH 4,6 bepalen? Gebruik Binas 52A.

1. Broomkresolgroen
2. Broomkresolgroen en methyloranje
3. Broomkresolgroen en methylrood
4. Methyloranje en methylrood

Uitleg 

• Omslag methyloranje: 3,2 - 4,4
• Omslag broomkresolgroen: 3,8 - 5,4
• Omslag methylrood: 4,8 - 6,0

Bij pH 4,6:

• broomkresolgroen (kleurt groen)-> pH tussen 3,8 en 5,4
• broomkresolgroen (kleurt groen) + methyloranje (kleurt oranjegeel) -> pH tussen 4,4 en 5,4
• broomkresolgroen (kleurt groen) + methylrood (kleurt rood) -> pH tussen 3,8 en 4,8
• methyloranje (kleurt oranjegeel) + methylrood (kleurt rood) -> pH tussen 4,4 en 4,8

Laatste optie is dus meest nauwkeurig.

rood

oranjegeel

geel

blauw

rood

geel

H7.1 Zure, basische en neutrale oplossingen

Leerdoelen - wat leer je in deze paragraaf:

• wat een zuur is en wat een base is
• welke reactie plaatsvindt bij het oplossen van een zuur of een base in water
• wat het verband is tussen de zuurgraad en de pH-waarde 
• hoe je de pH kunt meten

V

V

V

V

H7.1 Zure, basische en neutrale oplossingen

HUISWERK

• Goed bestuderen H7.1 
• Leren tabel 1  (namen <--> formules)
• Deze Lesson-Up-les nog een keer bekijken
• Maken + nakijken opgaven 4 + 5 + 6  in je schrift

Ik heb nog een vraag / vragen over .....