Pasta

Welkom
Zet je tas in het rek
Doe je telefoon in de zak
Ga rustig zitten
1 / 19
volgende
Slide 1: Tekstslide
VoedingPraktijkonderwijsLeerjaar 2

In deze les zitten 19 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 30 min

Onderdelen in deze les

Welkom
Zet je tas in het rek
Doe je telefoon in de zak
Ga rustig zitten

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

nagaan wat de ll weten over het koken van pasta
De ll weten waarop ze moeten letten als ze pasta gaan koken
dmv een videofilmpje laten zien hoe je pasta kookt
De ll gaan aan het werk
De ll elkaar laten beoordelen over hoe het gegaan is

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat komt er aan bod vandaag? 
  • Waar komt pasta vandaan?
  • Wat is pasta?
  • Welke soorten Pasta zijn er?
  • Jullie nemen het recept door
  • Maken pasta in tweetallen 

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Pasta

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 5 - Link

Deze slide heeft geen instructies

Waar komt pasta vandaan?

Slide 6 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Waar komt pasta vandaan
  • China, Japan, Frankrijk of Italië 
  • Marco Polo
  • Romeinen 
  • Verschillende culturen

Slide 7 - Tekstslide

China, Japan, Frankrijk en uiteraard Italië beweren allemaal dat zij de pasta hebben uitgevonden.

 
Marco Polo 13 eeuw aan Italië geïntroduceerd

Anderen beweren weer dat pasta bij de
 romeinen begon.

Pasta is in verschillende culturen ontstaan



Wat is pasta?

Slide 8 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat is pasta?
  • Verzamelnaam voor deegwaren
  • Tarwemeel/bloem
  • Volkoren Graanproducten
  • Witte graanproducten

Slide 9 - Tekstslide

Pasta is een verzamelnaam voor deegwaren gemaakt van tarwemeel of -bloem. 

Volkoren graanproducten hebben namelijk positieve effecten op de
 gezondheid. 

en witte Graanproducten gemaakt van bloem met minder voedingsvezels
Wat voor soort pasta eten jullie?

Slide 10 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Welke soorten pasta zijn er
  • 700 soorten
  • Populairste soorten

Slide 11 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 12 - Link

Deze slide heeft geen instructies

0

Slide 13 - Video

Er is gekozen voor een filmpje om verschillende activerende en didactische werkvormen te gebruiken (Hoogeveen&Winkels, 2009). Dit om de verschillende leerstijlen van Kolb tegemoet te komen. (Auditieve en beelddenkers). 
Penne
Rigatoni

Slide 14 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Spaghetti
Fusilli

Slide 15 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Kenmerken volkorenpasta
  • Langzame koolhydraten
  • Verzadigd
  • Meer vezels
  • Lange ketens van moleculen

Slide 16 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Kenmerken witte pasta
  • Snelle koolhydraten
  • Snel opgenomen
  • Moe

Slide 17 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Aan de slag
  • Lees het recept goed door! Stel vragen bij onduidelijkheden 
  • Werkplekken verdelen  
  • Materialen halen 
  • Werk verdelen 

Slide 18 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Terugkoppeling 
  • Hoe is het gegaan?  
  • Wat hebben jullie geleerd?
  • Wat ging goed? 
  • Wat zou je de volgende keer anders doen? 

Slide 19 - Tekstslide

Samenvatting van je les en een voor een vragen