voeding les 4
Veilig en hygiënisch koken
Lesduur is: 25 minOnderdelen in deze les
Veilig en hygiënisch koken
Deze slide heeft geen instructies
Leerdoelen
Aan het einde van deze les kan je:
uitleggen waarom het belangrijk is hygiënisch en veilig met eten om te gaan.
minimaal 3 punten benoemen hoe je een voedselinfectie kunt voorkomen.
Deze slide heeft geen instructies
Leerdoelen
Aan het einde van deze les kan je:
uitleggen waarom het belangrijk is hygiënisch en veilig met eten om te gaan.
minimaal 3 punten benoemen hoe je een voedselinfectie kunt voorkomen.
Deze slide heeft geen instructies
Waar denk jij aan bij veilig en hygiënisch koken? Noem 3 punten.
Deze slide heeft geen instructies
Herhaling
Hygiëne
kruisbesmetting
Deze slide heeft geen instructies
Kijkopdracht:
Welke tips zie je in het filmpje,
om veilig eten te bereiden?
Deze slide heeft geen instructies
Deze slide heeft geen instructies
Waarom is het belangrijk je handen te wassen, voordat je gaat koken?
Deze slide heeft geen instructies
Wat is kruisbesmetting?
Deze slide heeft geen instructies
Geef een tip om kruisbesmetting te voorkomen.
Deze slide heeft geen instructies
Deze slide heeft geen instructies
Kijkopdracht:
Wat doet een voedselinfectie met je lijf?
Deze slide heeft geen instructies
Noem een voorbeeld hoe je een voedselinfectie kunt krijgen.
Deze slide heeft geen instructies
Welke klachten heeft iemand, die een voedselinfectie heeft? Noem er 3.
Deze slide heeft geen instructies
Is een voedselinfectie besmettelijk?
Ja
Nee
Een voedselinfectie kan braken, diarree en andere klachten veroorzaken. Goede hygiëne voorkomt besmetting en verspreiding. Was bijvoorbeeld uw handen voordat u eten klaarmaakt, en na ieder toiletbezoek. Let ook op het scheiden van bereid en onbereid voedsel. Zet eten binnen twee uur in de koelkast, snijd uw vlees en groente op aparte planken en was theedoeken op 60 graden.
Geef 3 tips om een voedselinfectie te voorkomen.
Deze slide heeft geen instructies
Voedselvergiftiging ontstaat wanneer je voedsel eet wat besmet is met bacteriën die giftige stoffen hebben uitgescheiden.
Deze slide heeft geen instructies
Deze slide heeft geen instructies
Deze slide heeft geen instructies
Deze slide heeft geen instructies
Deze slide heeft geen instructies
Deze slide heeft geen instructies
Deze slide heeft geen instructies
Tafels opdekken
Deze slide heeft geen instructies
Deze slide heeft geen instructies
Deze slide heeft geen instructies
Thee serveren!
Wat hebben we nodig?
Zet de spullen klaar!
Schenk de koffie in.
Deze slide heeft geen instructies
Afsluiten: Schrijf 2 dingen op die je hebt geleerd in deze les.
Deze slide heeft geen instructies
Huiswerk
Maak Blz 31 en blz 32
Maak Blz 42 t/m blz 44
Deze slide heeft geen instructies
