ppo les 2

ppo les 2

PPO les 2

Uitleg en werken aan de activiteit

Welkom allemaal!

- Vandaag gaan we bezig met het organiseren van een activiteit

- Vorige week.. Wat hebben we gedaan?

- Samen met het profiel MVO gaan we een lunch organiseren op school

- We gaan de gerechten die we gaan serveren bedenken, waarbij we rekening houden met allergenen

- We maken een menukaart voor tijdens de lunch

- We leren hoe we een tafel moeten dekken

- We leren hoe we servetten moeten vouwen

- In deze les gaan we het eerst hebben over gezonde voeding

Schrijf 5 gezonde producten op

Schrijf 5 ongezonde producten op

Moustafa gaat in het restaurant van zorghotel Bed & Zorg een gezonde lunch organiseren voor de gasten. Moustafa had hiervoor aantekeningen gemaakt op zijn telefoon, maar nu is hij zijn telefoon kwijt. Jij gaat hem helpen om gezonde gerechten voor de lunch te bedenken

- Nu zelf de tekstbron doorlezen

- Daarna vragen maken op de volgende dia

- Klaar? Lees de tekstbron nog eens door

https://boomdigitaal.nl/books/2023-9789037264159-01/chapters/2023-25408720-4efc-4b9c-8d81-7db088a35a49/documents/2023-25408720-4efc-4b9c-8d81-7db088a35a49--Tekstbron-16-Gezonde-voeding-de-Schijf-van-Vijf.xml

Waar moet je goed met op letten met voeding als je met ouderen werkt?

Waar is de Schijf van Vijf een handig hulpmiddel voor?

Wat is het grootste vak van de Schijf van Vijf?

Wat is het kleinste vak van de Schijf van Vijf?

De Schijf van Vijf is dus een hulpmiddel om gezond te eten. De vakken zijn:

-Groente en fruit

- Brood, graanproducten en aardappelen

- Dranken

- Zuivel, noten, vis, peulvruchten, vlees en ei

- Smeer- en bereidingsvetten.

Roze vak

Groene vak

Oranje vak

Gele vak

Blauwe vak

In het zorghotel is het erg belangrijk dat de bewoners gezond eten. 

Als je dagelijks genoeg producten uit de schijf van vijf eet, weet je zeker dat je goed bezig bent

- Als je gezond eet, word je minder snel dik en blijf je fit en sterk

- Je voorkomt er ziektes mee zoals suikerziekte en hartproblemen

- Af en toe een ongezond tussendoortje is niet erg

- Een zoet toetje na het eten of een patatje moet af en toe kunnen

- Voor de lunch die we gaan organiseren bedenken we een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht

- De gerechten moeten ingredienten bevatten die in de Schijf van Vijf zitten en moeten dus gezond zijn

- Omdat het een lunch is, hoeven de gerechtjes niet heel groot te zijn

Voorgerecht, hoofdgerecht of nagerecht?

1. Voorgerecht
2. Hoofdgerecht
3. Nagerecht

Voorgerecht, hoofdgerecht of nagerecht?

1. Voorgerecht
2. Hoofdgerecht
3. Nagerecht

Voorgerecht, hoofdgerecht of nagerecht?

1. Voorgerecht
2. Hoofdgerecht
3. Nagerecht

Opdracht

->Bedenk een voorgerecht, een hoofdgerecht en een nagerecht die producten uit te Schijf van Vijf bevatten en gezond zijn

-> Schrijf alle ingredienten op in een word document 

Gebruik tekstbron 20 voor info over een menu samenstellen:

Tijd: 30 min

Inleveren: Delen met [e-mail]

Link naar tekstbron werkt niet, contact opnemen met boom

Volgende week

Verder met Mens en Gezondheid

Leren over allergenen