Quiz over Voedingsleer

• newEditor
• Voeding
• MBO
• Studiejaar 2

Wat zijn bouwstoffen?

A

Vezels en antioxidanten

B

Suikers en vetten

C

Eiwitten en mineralen

D

Vitaminen en water

Wat zijn brandstoffen?

A

Suikers en eiwitten

B

Mineralen en water

C

Vitaminen en vezels

D

Vetten en koolhydraten

Wat zijn beschermende stoffen?

A

Mineralen en vezels

B

Suikers en alcohol

C

Eiwitten en vetten

D

Vitaminen en antioxidanten

Welke vetten zijn onverzadigd?

A

Kaarsvet en reuzel

B

Olijfolie en visolie

C

Boter en palmolie

D

Notenolie en avocado

Welke vetten zijn verzadigd?

A

Olijfolie en lijnzaadolie

B

Boter en kokosvet

C

Varkensvet en room

D

Visolie en notenolie

Wat is een voorbeeld van een bouwstof?

A

Mineralen

B

Suikers

C

Koolhydraten

D

Eiwitten

Wat is een voorbeeld van een brandstof?

A

Mineralen

B

Vetten

C

Koolhydraten

D

Vitaminen

Wat zijn de functies van vitaminen?

A

Bouw van weefsels

B

Bescherming en regulatie

C

Ondersteuning van processen

D

Energievoorziening

Wat zijn de functies van mineralen?

A

Regulatie van lichaamsprocessen

B

Eiwitopbouw

C

Brandstof voor energie

D

Bouw van botten

Wat is een kenmerk van onverzadigde vetten?

A

Verhoogt cholesterol

B

Gezond voor het hart

C

Vast bij kamertemperatuur

D

Vloeibaar bij kamertemperatuur

Wat is een kenmerk van verzadigde vetten?

A

Gezond voor het hart

B

Vast bij kamertemperatuur

C

Verhoogt cholesterol

D

Vloeibaar bij kamertemperatuur

Waarom zijn vezels belangrijk?

A

Voor een goede spijsvertering

B

Helpen bij verzadiging

C

Bron van energie

D

Bouwstof voor spieren

Wat zijn de belangrijkste energiebronnen?

A

Eiwitten en alcohol

B

Vocht en lucht

C

Mineralen en vitaminen

D

Koolhydraten en vetten