3hv-2.2

2.2 Verteringsstelsel
Op tafel:
Laptop (lessonup)
Boek A

Telefoon in (telefoon)tas
Vraag van vandaag:
Waarom knort je maag?
1 / 28
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 3

In deze les zitten 28 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.

time-iconLesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

2.2 Verteringsstelsel
Op tafel:
Laptop (lessonup)
Boek A

Telefoon in (telefoon)tas
Vraag van vandaag:
Waarom knort je maag?

Slide 1 - Tekstslide

Planning
  • Herhaling
  • Leerdoelen
  • Uitleg
  • Zelfstandig werken
  • Volgende keer

Slide 2 - Tekstslide

Het verschil tussen voedingsmiddelen en voedingsstoffen is…..

Slide 3 - Open vraag

Er zijn vier typen/functies voedingsstoffen, namelijk……

Slide 4 - Open vraag

…… leveren het lichaam energie en …… zorgen ervoor dat je lichaam nieuwe cellen kunnen maken.

Slide 5 - Open vraag

…….. heb je nodig voor een goede darmwerking.

Slide 6 - Open vraag

De zes soorten voedingsstoffen zijn……...

Slide 7 - Open vraag

Leerdoelen
  • Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.
  • Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven

Slide 8 - Tekstslide

Verteringsstelsel
Doel: verteren voedsel zodat voedingsstoffen worden opgenomen 

Lang kanaal van mond tot kont

Slide 9 - Tekstslide

Verteringsstelsel
  • Voedingsstoffen worden tijdens de vertering afgebroken tot kleinere verteringsproducten zodat deze door de darmwand passen en in het bloed terechtkomen. 
  • Water, glucose, vitaminen en mineralen passen zonder vertering door de darmwand!
  • Eiwitten, koolhydraten en vetten moeten wel verteerd worden.

Slide 10 - Tekstslide

Vertering
Vertering gebeurt door:
  1. voedsel in kleine stukjes delen door de kauwen
  2. voedingsstoffen omzetten met behulp van verteringssappen

Slide 11 - Tekstslide

Mechanische vertering -> vergroot het oppervlakte

Slide 12 - Tekstslide

Chemische vertering: verteringssappen
  • Stoffen worden afgebroken door scheikundige reacties. 
  • Sappen worden gemaakt door verteringsklieren:
  1. Speekselklieren
  2. Maagsapklieren
  3. Lever
  4. Alvleesklier
  5. Darmsapklieren

Slide 13 - Tekstslide

Enzymen
  • Enzymen zijn stoffen die scheikundige reacties sneller laten verlopen.
  • Enzymen zitten in verteringssappen en helpen om stoffen in voedsel af te breken tot verteringsproducten.
  • Het eten is al voorgekauwd, dus kan daar extra goed op inwerken

Slide 14 - Tekstslide

Het enzym amylase
knipt grote koolhydraten 
(het substraat)
in stukken

Slide 15 - Tekstslide

Enzymen: sleutel-slotprincipe

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Video

Darmperistaltiek
  • Kringspieren en lengtespieren bevinden zich in de wand van het hele verteringsstelsel (foto)
  • Als je voedsel doorslikt, spannen de kringspieren samen om het voedsel vooruit te duwen
  • Voedingsvezels stimuleren de spieren in de darmwand en zorgen zo voor een goede darmwerking

Slide 18 - Tekstslide

De slokdarm met kring- en lengtespieren
-->Kan je ondersteboven water doorslikken?

Slide 19 - Tekstslide

  • In je gehele darmkanaal heeft de wand kringspieren (vernauwen) en lengtespieren (verwijden).
  • Peristaltische bewegingen = het afwisselend samentrekken van de kring- en lengtespieren.

Voedingsvezels stimuleren de spieren in de darmwand en zorgen zo voor een goede darmwerking
Darmperistaltiek

Slide 20 - Tekstslide

Slide 21 - Video

Een voorbeeld van verteringssappen zijn
A
Alleen speeksel
B
Alleen maagsap
C
Speeksel én maagsap
D
Geen van beide

Slide 22 - Quizvraag

Wat is geen functie van darmperistaltiek?
A
voedselbrij kneden
B
voedselbrij mengen
C
voedselbrij voortduwen
D
voedselbrij zuiveren

Slide 23 - Quizvraag

Door mechanische vertering maak je de oppervlakte van het voedsel groter. Dit zorgt er voor dat …..

Slide 24 - Open vraag

Bij chemische vetering komen enzymen in actie. De taak van enzymen is ……

Slide 25 - Open vraag

Zelfstandig werken
1. Tekst lezen 2.1 + 2.2
2. Opdrachten maken 
               havo/top: online paragraaf 2.1 - opdr. 1, 2, 3, 5, 11 
               havo/top: online paragraaf 2.2 - opdr. 1, 3, 6, 7, 10
3. Klaar? 
          Opdr. 4
          Klaaropdracht
          

timer
5:00

Slide 26 - Tekstslide

Zelfstandig werken
1. Tekst lezen 2.1 + 2.2
2. Opdrachten maken 
               vwo: online paragraaf 2.1 - opdr. 1, 2, 3, 6, 10
               vwo: online paragraaf 2.2 - opdr. 1, 3, 6, 7, 10
3. Klaar? 
          Opdr. 4
          Klaaropdracht
          

timer
5:00

Slide 27 - Tekstslide

Volgende keer
Weektaak:
havo/top: online paragraaf 2.1 - opdr. 1, 2, 3, 5, 11 
vwo: online paragraaf 2.1 - opdr. 1, 2, 3, 6, 10

havo/top: online paragraaf 2.2 - opdr. 1, 3, 6, 7, 10
vwo: online paragraaf 2.2 - opdr. 1, 3, 6, 7, 10




Slide 28 - Tekstslide